Молочная терминология

Молочная терминология КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Молочная терминология
Автор: Горбатова К.К. (сост.)
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 232
Размер: 18 mb
Язык: Русский

Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве.

скачать с sibit.net
скачать с turbobit.net

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: na5ballov 21-10-2017, 10:14 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Микробиология молока и молочных продуктов Название: Микробиология молока и молочных продуктов Автор: Рябцева С. А. Издательство: изд-во СКФУ Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 220 с. Для сайта:...

Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 9. Консервирование и сушка молока Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 9. Консервирование и сушка молока Автор: Голубева Л.В. ...

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности Название: Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности Автор: Крусь Г.Н., Тиняков В.Г., Фофанов Ю.Ф. Издательство: М.:...

Технология молока и молочных продуктов (2006) Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокитина З.В. и др. Издательство: КолосС Год: 2006 Страниц: 455...

Молочная пища Название: Молочная пища Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Пищепромиздат Год выпуска: 1962 Страниц: 470 Язык: Русский Формат:...

Современная молочная кухня Название: Современная молочная кухня Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1985 Страниц: 240 Язык:...

Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! Название: Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! Автор: Исаева Е.Л. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2007 Страниц: 301...

Химия и физика молока и молочных продуктов Название: Химия и физика молока и молочных продуктов Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И.; Под общ. редакцией К.К. Горбатовой Издательство: СПб.:...

Биохимия молока и молочных продуктов Название: Биохимия молока и молочных продуктов Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2010 - 4-е изд., перераб. и доп....

Химия и физика молока (2004) Название: Химия и физика молока Автор: Горбатова К.К. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2004 Cтраниц: 288 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык: русский ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.