Frenchie: New Bistro Cooking

Frenchie: New Bistro Cooking КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Frenchie: New Bistro Cooking
Автор: Marchand G.
Издательство: Artisan
Жанр: кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 144
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 36 Мб

"Французик из ресторана «Фрэнчи»: Новая кухня бистро" Грегори Маршана (издание на английском языке).

Ресторан Frenchie, Франция. Требуется по крайней мере два месяца, чтобы зарезервировать столик в этом довольно небольшом ресторане. Грег Маршан работал в Великобритании и Нью-Йорке, и является абсолютной персонификацией идеи шеф-повара n?o-bistrot, создавая инновационные блюда в кухне с минимумом пространства и техники.

On a quiet cobblestoned side street north of Les Halles in Paris, a veritable food revolution is happening thanks to chef Greg Marchand’s game-changing restaurant, Frenchie. Here are some of his most inspired and deeply original recipes, dishes that are radiant not just in color but in flavor, and filled with alluring hints of international influences. Chutneys, pestos, and flavored vinaigrettes take the place of heavier and more traditional French fare, and the juxtaposition of ingredients (watermelon with ricotta salata; roasted carrots with oranges and avocado; raw baby turnips and juicy pears) adds energy to a once hidebound bistro tradition. To the question “Is there anything new under the sun?” Frenchie answers, unequivocally, “Yes!”

Скачать с turbobit.net

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: energy555 15-01-2018, 10:08 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

The Chef Next Door: A Pro Chef's Recipes for Fun, Fearless Home Cooking Название: The Chef Next Door: A Pro Chef's Recipes for Fun, Fearless Home Cooking Автор: Amanda Freitag Издательство: William Morrow Cookbooks Год:...

BBQ Bistro: Simple, Sophisticated French Recipes for Your Grill Название: BBQ Bistro: Simple, Sophisticated French Recipes for Your Grill Автор: Karen Adler, Judith Fertig Издательство: Running Press ISBN:...

Bruce Moffett Cooks: A New England Chef in a New South Kitchen Название: Bruce Moffett Cooks: A New England Chef in a New South Kitchen Автор: Moffett B. Издательство: The University of North Carolina Press Жанр:...

Homegrown: Cooking from My New England Roots Название: Homegrown: Cooking from My New England Roots Автор: Jennings M. Издательство: Artisan Жанр: Кулинария Год издания: 2017 Страниц: 352 Язык:...

Eat Street: The ManBQue Guide to Making Street Food at Home Название: Eat Street: The ManBQue Guide to Making Street Food at Home Автор: John Carruthers, Jesse Valenciana, John Scholl Издательство: Running...

Sous Vide Cooking With Sansaire: Recipes for Unmatched Flavor Название: Sous Vide Cooking With Sansaire: Recipes for Unmatched Flavor Автор: Inc. Modern Chef Издательство: Front Table Books Год: 2017 Формат:...

Nopalito: A Mexican Kitchen Название: Nopalito: A Mexican Kitchen Автор: Gonzalo Guzm?n and Stacy Adimando Издательство: Ten Speed Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 208 Мб ...

Cooking for Friends Название: Cooking for Friends Автор: Terry Edwards and George Craig Издательство: Harper Design Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 51 Мб Язык:...

Guy Fieri Food Название: Guy Fieri Food Автор: Guy Fieri and Ann Volkwein Издательство: William Morrow Cookbooks Год: 2011 Формат: EPUB Размер: 105 Мб Язык:...

Susan Feniger's Street Food Название: Susan Feniger's Street Food Автор: Susan Feniger, Kajsa Alger Издательство: Clarkson Potter Год: 2012 Формат: EPUB Размер: 30 Мб Язык:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.