Tokyo New Wave: 31 Chefs Defining Japan's Next Generation, with Recipes

Tokyo New Wave: 31 Chefs Defining Japan's Next Generation, with Recipes КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

b]Название:[/b] Tokyo New Wave: 31 Chefs Defining Japan's Next Generation, with Recipes
Автор: Andrea Fazzari
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 234 Мб
Язык: английский / English

Showcasing the new talent of Tokyo's vibrant food scene, Andrea Fazzari profiles 31 chefs who are shaping the future of one of the world's most dynamic cities. In a luxe collection filled with portraits, interviews, and recipes, author and photographer Andrea Fazzari explores the changing landscape of food in Tokyo, Japan. A young and charismatic generation is redefining what it means to be a chef in this celebrated food city. Open to the world and its influences, these chefs have traveled more than their predecessors, have lived abroad, speak other languages, and embrace social media. Yet they still remain distinctly Japanese, influenced by a style, tradition, and terroir to which they are inextricably linked. This combination of the old and the new is on display in Tokyo New Wave, a transporting cookbook and armchair travel guide that captures this moment in Japanese cuisine and brings it to a savvy global audience.

Turbobit

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: black 19-04-2019, 20:04 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

The Food of Asia Название: The Food of Asia Автор: Kong Foong Ling Издательство: Periplus Editions Год: 2002 Формат: pdf Страниц: 193 Для сайта: Mirknig.su Размер:...

100 Japanese Gardens: The Best Gardens to Visit in Japan Название: 100 Japanese Gardens: The Best Gardens to Visit in Japan Автор: Stephen Mansfield Издательство: Tuttle Publishing Год: 2019 Формат: EPUB...

Eat Like a Local TOKYO Название: Eat Like a Local TOKYO Автор: Bloomsbury Издательство: Bloomsbury Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 44 Мб Язык: английский /...

Tokyo Cult Recipes Название: Tokyo Cult Recipes Автор: Maori Murota Издательство: Harper Design Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 18 Мб Язык: английский / English Enjoy...

MUNCHIES: Late-Night Meals from the World's Best Chefs Название: Munchies: Late-Night Meals from the World's Best Chefs Автор: JJ Goode and Helen Hollyman Издательство: Ten Speed Press Год: 2017 Формат:...

Tokyo Geek's Guide: Manga, Anime, Gaming, Cosplay, Toys, Idols & More Название: Tokyo Geek's Guide: Manga, Anime, Gaming, Cosplay, Toys, Idols & More Автор: Gianni Simone Издательство: Tuttle Publishing Год: 2017...

Great British Food Revival: The Revolution Continues Название: Great British Food Revival: The Revolution Continues Автор: Blanche Vaughan Издательство: Orion Publishing Год: 2011 Формат: EPUB Размер:...

Cool Japan: a Guide to Tokyo, Kyoto, Tohoku and Japanese Culture Past and Present Название: Cool Japan: a Guide to Tokyo, Kyoto, Tohoku and Japanese Culture Past and Present Автор: Sumiko Kajiyama Издательство: Museyon Guides Год:...

1,000 Food Art and Styling Ideas. Mouthwatering Food Presentations from Chefs, Photographers, and Bloggers from Around the Globe Название: 1,000 Food Art and Styling Ideas. Mouthwatering Food Presentations from Chefs, Photographers, and Bloggers from Around the Globe Автор: Ari...

BBC Good Food UK (January - December 2015) Название: BBC Good Food UK - 2015 Full Year Issues Collection (12 issues) Год: 2015 Формат: PDF Размер: 475.21 MB Язык: Английский Годовая...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.