|
Название: Коктейли. Справочник бармена Автор: Коллектив Издательство: Сфинкс Год: 1991 Формат: fb2, jpg Страниц: 78 Размер: 18 Mb Язык: Русский
В большинстве случаев для приготовления смешанных напитков необходим пищевой лед. Используют лед различной степени измельчения. Для смешивания напитков, приготавливаемых в малом объеме, лучше брать кусочки льда величиной с грецкий орех: такой лед не успевает быстро растаять и заметно разбавить напиток.
|
Автор: sss120 5-04-2018, 08:17 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
|
|
Справочник официанта, бармена Название: Справочник официанта, бармена Автор: Ахрапоткова Н.Б. Издательство: М.: Академия Год: 2005 Cтраниц: 272 Формат: pdf Размер: 29 мб Язык:... |
|
|
Вина, коктейли, ликеры, пунши Название: Вина, коктейли, ликеры, пунши Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Содружество Год выпуска: 1987 Страниц: 18 Язык:... |
|
|
Коктейли для взрослых и малышей Название: Коктейли для взрослых и малышей Автор: Агафья Звонарева Язык: русский Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Формат: fb2, rtf Страниц: 125... |
|
|
|
|
|
Коктейли Название: Коктейли Автор: Ермакович Д., Синяк А. Издательство: АСТ Год: 2013 Страниц: 162 ISBN: 978-5-17-080803-8 Формат: PDF Размер: 67 Мб Язык:... |
|
|
|
|