Кулинарное искусство и венгерская кухняКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Кулинарное искусство и венгерская кухня Автор: Мадьяр Э. Издательство: Будапешт: Паннония Год: 1961 Страниц: 310 Формат: DJVU Размер: 15 Мб Язык: русский
Настоящее издание содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра, которые публиковались в венгерской печати в течение десятилетий. Венгерская кухня в течение веков обогащалась, перенимая и изучая разные способы приготовления блюд у других народов. Она не только изучила, но и видоизменила их. Рядом с новыми кулинарно-техническими способами она сохранила старые, часто требующие большей затраты труда и, таким образом, ей присуще огромное специфическое разнообразие. В настоящем издании публикуется приблизительно 1500 рецептов, которыми автор книги, знаток тонкого вкуса, посвящает читателя в тайны кулинарного искусства.
Скачать Мадьяр Э. - Кулинарное искусство и венгерская кухня (1961)
Кулинарное искусство и румынская кухня Название: Кулинарное искусство и румынская кухня Автор: Марин Санда Жанр: Кулинария Издательство: Литературы на иностранных языках Год выпуска: 1957...
Малая венгерская поваренная книга Название: Малая венгерская поваренная книга Автор: Карой Гундель Жанр: Кулинария Издательство: Корвина Год выпуска: 2006 Страниц: 121 Язык: Русский...
Чешская кухня Название: Чешская кухня Автор: Крживанек Ростислав Жанр: Кулинария Издательство: M.I.P. Group Год выпуска: 2012 Страниц: 24 Язык: Русский Формат:...
Английская кухня Название: Английская кухня Автор: Мильская Алла (сост.) Серия: Кулинарное искусство народов мира Издательство: Каравелла Год издания: 1996 Страниц:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кулинарное искусство и венгерская кухня 
