Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That’s Sweeping the WorldКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That’s Sweeping the World Автор: America’s Test Kitchen Издательство: America’s Test Kitchen Год: 2018 Формат: epub Страниц: 376 Для сайта:Mirknig.su Размер: 289,14 МБ Язык: english
Sous Vide for Everybody is an approachable cookbook that demystifies sous vide cooking and demonstrates how it can make your life easier, while also giving you the tools to try exciting new dishes. Originally from the French for "under vacuum" because it often involves sealing food in plastic, sous vide allows you to cook food gently in an automatic water bath to the perfect temperature. That may sound intimidating, but the technique has trickled down from experimental fine-dining restaurant kitchens to the home kitchen precisely because it's an easy, convenient, and hands-off way to cook. Sous vide not only makes traditional cooking easier and more foolproof, it often can help to make food taste better, taking away all the guesswork and giving you back some free time. In this cookbook, you will find recipes that teach you how to cook sous vide, starting with basics like the perfect steak or soft-cooked egg. You will also find recipes that expand your knowledge and creativity in the kitchen using sous vide, from a holiday-worthy chuck roast that tastes like a prime rib at a fraction of the cost to eggs Benedict to fruit-on-the-bottom yogurt cups.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Amazing Food Made Easy: Healthy Sous Vide Название: Amazing Food Made Easy: Healthy Sous Vide Автор: Jason Logsdon Издательство: Primolicious LLC ISBN: 1945185074 Год: 2017 Формат: EPUB...
The Complete Sous Vide Supreme Cookbook Название: The Complete Sous Vide Supreme Cookbook Автор: Jo McAuley Издательство: Hamlyn Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 278 Для сайта: Mirknig.su ...
Sous Vide Cookbook Anytime At Home Название: Sous Vide Cookbook Anytime At Home Автор: Brett Hammend Издательство: CreateSpace Independent Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 1...
Codlo Sous-Vide Guide & Recipes Название: Codlo Sous-Vide Guide & Recipes Автор: Grace Lee and Xi Yen Tan Издательство: CreateSpace Independent Publishing Год: 2014 Формат: PDF...
Simple Sous Vide: 200 Modern Recipes Made Easy Название: Simple Sous Vide: 200 Modern Recipes Made Easy Автор: Jason Logsdon Издательство: Castle Point Books Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 54 Мб ...
Under Pressure: Cooking Sous Vide Название: Under Pressure: Cooking Sous Vide Автор: Thomas Keller and Harold McGee Издательство: Artisan Год: 2008 Формат: PDF Размер: 225 Мб Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That’s Sweeping the World 
