Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment. Second edition

Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment. Second edition КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment.Second edition
Автор: Davidson, Iain
Издательство: Academic Press
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 248
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 181,24 МБ
Язык: english

Biscuit, Cookie, and Cracker Production: Process, Production, and Packaging Equipment is a practical reference that brings a complete description of the process and equipment necessary for automated food production in the food/biscuit industry. The book describes the existing and emerging technologies in biscuit making and production, bringing a valuable asset to R&D personnel and students in food technology and engineering areas. Full of clear illustrations, photos and text describing types of biscuits, cookies and crackers, ingredients, test bakery equipment, dough piece forming, biscuit baking ovens, biscuit cooling and handling, and processing and packaging, this book presents a timely resource on the topic. Covers the complete processed food production line, from raw materials to packaged product.

Скачать с turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: vikCAT 18-06-2022, 21:26 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Metallurgy of Rare Metals Название: Metallurgy of Rare Metals Автор: A. N. Zelikman, O. E. Krein, G. V. Samsonov Издательство: Nova Science Pub Inc Год: 2018 Формат: True...

The Big Bottom Biscuit: Specialty Biscuits and Spreads from Sonoma's Big Bottom Market Название: The Big Bottom Biscuit: Specialty Biscuits and Spreads from Sonoma's Big Bottom Market Автор: Michael Volpatt Издательство: Running Press...

Principles of Cattle Production Название: Principles of Cattle Production Автор: Clive J. C. Phillips Издательство: CABI Год: 2018 Формат: PDF Страниц: 272 Для сайта: Mirknig.su ...

Biscuit Baking Technology Название: Biscuit Baking Technology Автор: Iain Davidson Издательство: Academic Press Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 327 Для сайта: Mirknig.su ...

The biogas handbook: Science, production and applications Название: The biogas handbook: Science, production and applications Автор: Edited by Arthur Wellinger, Jerry Murphy and David Baxter Издательство:...

Advances in biodiesel production: Processes and technologies Название: Advances in biodiesel production: Processes and technologies Автор: Edited by Rafael Luque and Juan A. Melero Издательство: Woodhead...

The Food Lover's Handbook Название: The Food Lover's Handbook Автор: Mark Price Издательство: Ebury Press Год: 2017 Формат: EPUB Размер: 14 Мб Язык: английский / English You...

Animation: From Concept to Production Название: Animation: From Concept to Production Автор: Hannes Rall Издательство: CRC Press Год: 2017 Формат: PDF Размер: 55 Мб Язык: английский /...

Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch Название: Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch Автор: Jason Roy and Carolyn Roy Издательство: Voyageur Press Год: 2016 Формат:...

Natal em biscuit №2,4,5,6 Автор:Коллектив Название: Natal em biscuit №2,4,5,6 Издательство: revista Год: Неизвестен Формат: JPG Размер: 57МВ Страниц: 130 Язык: Португальский...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.