Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
Сладкая жизнь вам обеспечена. Кулинарные рецепты Название: Сладкая жизнь вам обеспечена. Кулинарные рецепты Автор: С. А. Хачатрян, В.А. Блинов Издательство: Коми книжное издательство Год: 1991...
Чай, кофе, какао Название: Чай, кофе, какао Автор: Третьякова В. (сост.) Издательство: М.: ТЕРРА; Книжная лавка-Ч-15 РТР Год: 1997 Формат: pdf Страниц: 224 Размер:...
Кофе - аромат дома Название: Кофе - аромат дома Автор: В. С. Ходоров Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 36 Мб Кофе -...
Горячее наслаждение. Кофе Автор: Коллектив Название: Горячее наслаждение. Кофе Издательство: Новый Диск Год: 2006 Формат: ISO Размер: 629МВ Страниц: 1000 Язык: Русский ...
Коктейли и напитки Название: Коктейли и напитки Автор: Михаил Малютин Издательство: Вече Год: 2005 Страниц: 240 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.8 Мб Из этой книги...