Название: Best Оf Кристоф Мишалан Автор(ы): Кристоф Мишалан Издательство: Чернов и Ко Год: 2015 Страниц: 100с.: ил. Формат: PDF Размер: 28 Мб Язык: русский
Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле «Негреско», затем работал в знаменитом «Фошоне» под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской «Ладюре». Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле «Плаза Атене» и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первы м на всемирном конкурсе кондитеров. В книге из серии Best Оf представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.
Азбука счастья. Не забывайте быть счастливыми Название: Азбука счастья. Не забывайте быть счастливыми Автор: Кристоф Андре Издательство: Москва Год: 2018 Страниц: 460, ил. Язык: Русский Формат:...
Просто как Бокюз Название: Просто как Бокюз Автор: Поль Бокюз, Кристоф Мюллер Издательство: М.: КоЛибри, Азбука-Аттикус Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 264 Размер: 121...
Лихтенберг Георг Кристоф. Афоризмы (1964) Название: Афоризмы Автор: Лихтенберг Георг Кристоф Издательство: Наука Год: 1964 Формат: pdf Страниц: 213 Размер: 33.6 Мб Язык: Русский «Афоризмы»...