The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and ThinkКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think Автор: Josh Niland Издательство: Hardie Grant ISBN: 174379553X Год: 2019 Формат: EPUB Страниц: 256 Размер: 73,4 МБ Язык: Английский
We all want to eat more fish, but who wants to bother spending the time, effort and money cooking that same old salmon fillet on repeat when you could be trying something new and utterly delicious? In The Whole Fish Cookbook, Sydney's groundbreaking seafood chef Josh Niland reveals a completely new way to think about all aspects of fish cookery. From sourcing and butchering to dry ageing and curing, it challenges everything we thought we knew about the subject and invites readers to see fish for what it really is – an amazing, complex source of protein that can, and should, be treated with exactly the same nose-to-tail reverence as meat.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Fish: Recipes and Techniques for Freshwater Fish Название: Fish: Recipes and Techniques for Freshwater Fish Автор: Jon Wipfli and Colleen Eversman Издательство: Harvard Common Press Год: 2019...
Simply Fish by Matthew Dolan Название: Simply Fish by Matthew Dolan Автор: Matthew Dolan Издательство: Simon and Schuster Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 355 Для сайта: Mirknig.su...
Great Little Cookbooks Fish Автор: Academia Barilla Название: Great Little Cookbooks Fish Издательство: Taunton Press Год: 2013 Страниц: 98 Язык: английский Формат: PDF Размер:...
The Good Cook. Fish Название: The Good Cook. Fish Автор: Коллектив Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM ISBN: 0809428644, 0809428636 Год: 1979 Формат: PDF Размер:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook, Eat and Think 
