Моя итальянская кухня. От классики до модернаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Моя итальянская кухня. От классики до модерна Автор: Фабрицио Фатуччи Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2016 Формат: PDF Страниц: 167 Размер: 29,5 Mb Язык: Русский
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
Итальянская кухня: La Pappa Italiana Название: Итальянская кухня: La Pappa Italiana Автор: Бонтемпи В. Издательство: М.: Эксмо Год: 2010 Cтраниц: 224, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 19 мб...
Паста, лазанья, ризотто (Готовят все) Название: Паста, лазанья, ризотто (Готовят все) Автор: Антон Каленик Издательство: Эксмо Год: 2012 Формат: PDF Размер: 71 MB Язык: русский ...
Итальянская кухня I. Шаг за шагом Название: Итальянская кухня I. Шаг за шагом Автор: Антонова Л. Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Страниц: 96 Формат: pdf Размер: 24 мб...
Buona Italia 2010-2014 Автор:Гл.редактор: Головлева К. Название: Buona Italia 2010-2014 Издательство: buonaitalia Жанр: Кулинария Год: 2010-2014 Формат: PDF Размер: 371МВ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Моя итальянская кухня. От классики до модерна 
