French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Автор: FERRANDI Paris
Издательство: Flammarion
ISBN: 2080203185
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 656
Размер: 142,5 МБ
Язык: Английский

Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris—dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper—is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream–filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step—from basic techniques to Michelin-level desserts.

turb.to
2bay.org

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: riga1979 6-06-2020, 21:37 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts Название: Chocolate: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts Автор: Ferrandi Издательство: Flammarion Год: 2019 Формат: PDF...

My Paris Market Cookbook: A Culinary Tour of French Flavors and Seasonal Recipes Название: My Paris Market Cookbook: A Culinary Tour of French Flavors and Seasonal Recipes Автор: Emily Dilling Издательство: Skyhorse Publishing...

The Little French Bakery Cookbook Название: The Little French Bakery Cookbook Автор: Susan Holding Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 28 Мб Язык:...

The Cook's Atelier: Recipes, Techniques, and Stories from Our French Cooking School Название: The Cook's Atelier: Recipes, Techniques, and Stories from Our French Cooking School Автор: Marjorie Taylor and Kendall Smith Franchini...

Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local Название: Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local Автор: Clotilde Dusoulier Издательство: Clarkson Potter Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 111...

Master Recipes: A Step-By-Step Guide to Cooking Like a Pro Название: Master Recipes: A Step-By-Step Guide to Cooking Like a Pro Автор: The Editors of Food & Wine Издательство: Oxmoor House Год: 2017...

The Elements of Dessert Автор: Francisco J. Migoya Название: The Elements of Dessert Издательство: Wiley Год: 2012 ISBN: 9780470891988 Язык: English Формат: pdf Размер:...

Patisserie and Baking Foundations. The Chefs of Le Cordon Bleu Название: Patisserie and Baking Foundations. The Chefs of Le Cordon Bleu Автор: Le Cordon Bleu Издательство: Delmar Cengage Learning Жанр: кулинария...

Patisserie: Master the Art of French Pastry Название: Patisserie: Master the Art of French Pastry Автор: M?lanie Dupuis Издательство: Hardie Grant Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 79 Мб Язык:...

Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, Third Edition Название: Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, Third Edition Автор: The Culinary Institute of America (CIA) Издательство: Wiley Год: 2015...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.