Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта
Автор: Морозова Ю.В.
Издательство: М.: Ресторанные ведомости
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 159
Размер: 27 mb
Язык: Русский

В книге "Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта" собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен. Приготовление десертов - это целое искусство, постигнуть которое можно только вместе с лучшими поварами, представившими в книге как классические рецепты в авторской подаче, так и совершенно новые идеи.
Рецепты оформлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда и оригинальной сервировки.
Книга незаменима при составлении десертной карты в заведениях любого формата, а также как руководство по приготовлению сладких блюд.

скачать с oxy.st
скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: na5ballov 17-06-2020, 17:22 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Готовим соусы, заправки, специи Название: Готовим соусы, заправки, специи Автор(ы): коллектив Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости Год: 2011 Страниц: 96 с.: ил....

Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов Название: Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов Автор: Ивенская О. (отв.) Издательство: Олма Медиагрупп Год: 2013 Формат: pdf, jpg Страниц:...

Мамины рецепты. Десерты, кремы и напитки Название: Мамины рецепты. Десерты, кремы и напитки Автор: Ольга Козак Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 70, цв. ил. Язык: Русский...

Заливные блюда Название: Заливные блюда Автор: Отв. редактор С. Лощенкова Издательство: Челябинск: Аркаим Год: 2005 ISBN: 5-8029-1032-1 Cерия: Семь поварят Формат:...

Десерты современные, классические Название: Десерты современные, классические Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Азбука кулинарии Жанр: Кулинария Издательство: Фонд Галерея Год...

Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Название: Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Автор: Величко Л. Жанр: Кулинария Издательство: Центрполиграф Год выпуска: 2009 Страниц: 144...

Десерты - это просто Название: Десерты - это просто Автор: А. А. Самойлов Издательство: Аркаим Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 128 Размер: 32.4 Мб Язык: русский Кто...

1000 блюд за 5 минут Название: 1000 блюд за 5 минут Автор: Анна Вербицкая Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2016 Страниц: 330 Язык: Русский Формат: rtf, fb2...

Ресторанная кухня. Выпечка Название: Ресторанная кухня. Выпечка Автор: Федотова И. (сост.) Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2011 Страниц: 162 Формат: pdf Размер: 39 mb...

Лучшие рецепты для миксера и блендера Название: Лучшие рецепты для миксера и блендера Автор: Смаковец Елена Издательство: Аргумент Принт Год: 2011 Формат: pdf ISBN: 978-617-594-115-7...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.