Larousse Gastronomique: Vegetables and SaladsКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Larousse Gastronomique: Vegetables and Salads Автор: Robuchon Joel Издательство: Hamlyn Год: 2006 Формат: pdf Страниц: 307 Размер: 81,5 МБ Язык: English
This is an indispensable resource of more than 600 classic vegetable and salad preparations, along with recipes for basics such as sauces, dressings, pastries, butters, stocks, and more. It features landmark vegetable and salad recipes, such as Asparagus Mousse, Gratin Dauphinois, Mushroom Duxelles, and Corn Fritters. Since its original publication in 1938, "Larousse Gastronomique" has withstood the test of time and trend to remain the world's most authoritative culinary reference book.
Mastering the Art of Southern Vegetables Название: Mastering the Art of Southern Vegetables Автор: Nathalie Dupree, Cynthia Graubart Издательство: Gibbs Smith Год: 2015 Формат: EPUB Страниц:...
Le Grand Larousse gastronomique Название: Le Grand Larousse gastronomique. Большая гастрономическая энциклопедия Автор: Aude Mantoux (ed.) ISBN: 978-2-03-582360-1 Издательство: ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.