Корейская кухня ассоциируется с пряными и острыми вкусами. Кабачки в имбирном маринаде, пряные чесночные стрелки и зеленый лук, морковь с яблочным уксусом, маринованные баклажаны по-корейски, пикантная стручковая фасоль, курица, маринованная с паприкой, кимчи с перечной пастой — специи и приправы создают яркий фейерверк вкусов. Соусы, маринады, традиционные острые заправки и их вариации дразнят и манят скорее отведать маринованных вкусностей! Помимо более 500 рецептов книга содержит полезную информацию об основных пряностях, их особенностях, применении и сочетании с продуктами.
Острые салаты и пряные закуски по-корейски Название: Острые салаты и пряные закуски по-корейски Автор: Зыкина Ольга Издательство: Эксмо-Пресс Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 13.3 Мб...
Блюда в горшочках: 100 лучших рецептов Название: Блюда в горшочках: 100 лучших рецептов Автор: Тихомирова В.А. Издательство: М.: Айрис-пресс Год: 2007 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 41...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Мясо, рыба, овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов 
