Cooking with Joan Roca at Low TemperaturesКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Cooking with Joan Roca at Low Temperatures Автор: Joan Roca Издательство: Planeta Gastro Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 89 Мб Язык: английский / English
This book will show what we have learnt in the kitchen at El Celler de Can Roca, and also in our respective homes, as low-temperature cooking is a traditional technique that today, thanks to modern technology, helps us to increase the precision with which we cook. However, ultimately, cooking is all about enjoying the many bounties of gastronomy: that capacity to delight us, to look after our health, to communicate emotions, and to transmit knowledge, values and affection. By cooking we can discover our culture and that of the whole world, as well as challenge the senses, make out imagination soar, or bond a little bit more with the earth. We can also express gratitude and devote time to our loved ones. We hope you will enjoy the adventure.
The New American Cooking Название: The New American Cooking Автор: Joan Nathan Издательство: Knopf Год: 2005 Формат: EPUB Страниц: 464 Размер: 24,2 Mb Язык: English Joan...
Easy menu ethnic cookbook. Сборник (21 книга) Название: Easy menu ethnic cookbook Автор: коллектив авторов Издательство: Lerner pubs Год: 2002 Формат: pdf/rar Размер: 116,6 Mb Язык: english ...
Fine Cooking - № 143, 2016 Название: Fine Cooking Номер: 143 Год : 2016 Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 133 MB Язык: Английский / English Fine Cooking - is unique among...
The Desserts of Jordi Roca Название: The Desserts of Jordi Roca Автор: Jordi Roca and Becky Lawton Издательство: Peter Pauper Press Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 23 Мб Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Cooking with Joan Roca at Low Temperatures 
