|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 Название: Ciudad de Mexico: Recipes and Stories from the Heart of Mexico City
Автор: Edson Diaz Fuentes, Pierre Koffmann
Издательство: Hardie Grant
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 77 Мб
Язык: английский / English
Divided into chapters by time of day, in Ciudad de M?xico, chef Edson Diaz-Fuentes takes the reader on a whirlwind tour of one of the most diverse cuisines in the world, explored through the vibrant and bustling Mexico City. Inspired by the culinary highlights of his childhood, Ciudad de M?xico features favorites such as Huevos Motule?os, Tacos de Pescado Estilo Baja, Pambazos, and Oxtail Mole de Olla, accompanied by an array of cocktails including Margaritas de Jamaica and Mezcal Sours. With a dedicated section to marinades, rubs, and salsas, Ciudad de M?xico contains everything you need to bring a touch of Mexican flavor to everyday dishes, such as Edson's Beetroot and Pasilla Mixe Ketchup.
Designed for the home cook, Edson's handy substitution guides allow you to capture the essence of Mexican cooking with readily available ingredients, so it won't matter if you're short a tomatillo or two. A book evoking the flavor and soul of Mexican hospitality, Ciudad de M?xico unveils the complexities of the cuisine and the rich food culture that unites this sprawling metropolis. Tied together with stunning location photography, this book is a must-have for any home cook and culinary explorer.
|
Автор: black 16-09-2021, 16:14 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
 |
World Food: Mexico City Название: World Food: Mexico City Автор: James Oseland Издательство: Ten Speed Press Год: 2020 Формат: EPUB Размер: 38 Мб Язык: английский / English... |
|
 |
Diseno de la Ciudad No.115 Название: DC - diseno de la ciudad Издательство: COMGE Editorial S.L, Madrid Год / месяц: 2020 Номер: 115 Формат: PDF Размер: 16.2 Mb Язык: Spanish ... |
|
|
 |
Diseno de la Ciudad No.110 Название: DC - diseno de la ciudad Издательство: COMGE Editorial S.L, Madrid Год / месяц: 2019 Номер: 110 Формат: PDF Размер: 18.8 Mb Язык: Spanish ... |
|
|
 |
Diseno de la Ciudad No.107 Название: DC - diseno de la ciudad Издательство: COMGE Editorial S.L, Madrid Год / месяц: 2018 Номер: 107 Формат: PDF Размер: 18.1 Mb Язык: Spanish ... |
|
 |
The Road to Mexico Название: The Road to Mexico: 120 Vibrant Recipes from California and Mexico Автор: Rick Stein Издательство: BBC Books Год: 2018 Формат: EPUB, MOBI... |
| |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Ciudad de Mexico: Recipes and Stories from the Heart of Mexico City 
