Самый подробный справочник по всем распространенным видам прянностей и традиционным приправам из них, дополненный захватывающими историческими сведениями и информацией о способах приготовления и оборудования, а также о сосудах для хранения Книга оформлена красочными фотографиями 50 специй во всевозможных видах, а также иллюстрированными рецептами более 35 традиционных приправ. В каждой статье содержится подробное описание аромата, вкуса и внешнего вида той или иной пряности, а также способ её применения в медицине, домашнем хозяйстве и кулинарии.
Кардамон. Корица. Специи в кулинарии Название: Кардамон. Корица. Специи в кулинарии Автор: В. А. Кугаевский Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 130, цв. ил. Язык: Русский Формат:...
Пряности, специи и приправы Название: Пряности, специи и приправы Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 448 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.1...
Всё о специях Название: Всё о специях Автор: Светлана Хворостухина Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2011 Страниц: 328 Язык: русский Формат: pdf Размер: 13.7 Мб В...
Пряности и специи Название: Пряности и специи Автор: Юрченко Л.А., Василькевич С.И. Жанр: Кулинария Издательство: Полымя Год выпуска: 1989 Страниц: 224 Язык: Русский...
Мир специй. Справочник Название: Мир специй. Справочник Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: AlexD Год выпуска: 2010 Страниц: 12 Язык: Русский Формат:...
Все о специях Название: Все о специях Автор: Хворостухина С. А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2011 Страниц: 201 Язык: Русский Формат:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Специи 
