Название: Грузинские блюда Автор: Сулаквелидзе Т.П. Издательство: New York: Chalidze Publications Год: 1982 Формат: pdf Страниц: 98 Размер: 10 mb Язык: русский
В этой книге изложена технология приготовления грузинских блюд (первые блюда). Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни, однако, рецептура имеет свои особенности в каждой стране. В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени, приправ — специй.
Супы Супы из мясных продуктов и птицы. Супы вегетарианские. Рыба Блюда из рыбы. Мясо Блюда из мясных продуктов. Купаты и хинкали. Блюда из мясных субпродуктов. Птица Блюда из птицы. Сациви. Жаркое на вертеле Блюда из продуктов жареных на вертеле. Овощи Блюда из овощей. Крапива, чина, мальва, портулак, джонджоли. Ботва ранней свеклы, редиса и цветной капусты. Блюда из смеси овощей. Блюда из тыквы и кабачков. Блюда из фасоли (лобио зеленая и лобио в зернах). Блюда из грибов. Соусы, подливки Яйца, молоко, мука Блюда из яиц, молока и муки. Гоми Блюда из риса Блюда из кукурузы, пшеницы и муки Тесто, сласти Изделия из теста и сласти. Заготовки Варенье. Разные заготовки
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Мясные блюда (2022) Название: Мясные блюда Автор: А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов Издательство: Дашков и К° Год: 2022 Формат: pdf Размер: 16 мб Язык: русский...
Грузинские блюда Название: Грузинские блюда Автор: Т. Сулаквелидзе Издательство: Тбилиси Год: 1959 Формат: PDF Страниц: 312 Размер: 10 Мб Язык: Русский В этой книге...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Автор: Харченко Н.Э. Издательство: Академия Год: 2013 Страниц: 512 Формат: pdf Размер: 11 mb...
Холодные блюда и закуски Название: Холодные блюда и закуски Автор: Григорьев П.Я. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Государственное издательство...
Блюда из рыбы и морепродуктов Название: Блюда из рыбы и морепродуктов Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Коллекция мировой кухни Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Грузинские блюда (1982) 
