Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаровКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров Автор: Умблот Э., Жакмен Ф. Издательство: АСТ-Пресс Год: 2006 Формат: PDF Страниц: 122 Размер: 262 MB
"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен". Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
Вкусные блюда из мяса Название: Вкусные блюда из мяса Автор: Воробьева Тамара Издательство: Эксмо Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 32 Размер: 14,71 Мб Язык: русский Мясо -...
Справочник Кулинара Автор:Коллектив Название: Справочник Кулинара Издательство: Медиа2000 Год: 2002 Формат: ISO Размер: 624МВ Страниц:1000 Язык: Русский На этом диске...
Искусство оформления блюд и кулинарных изделий Название: Искусство оформления блюд и кулинарных изделий Автор: Тошев А.Д., Пономарёва Т.А. Жанр: Кулинария Издательство: ЮУрГУ Год выпуска: 2010...
Карвинг мастер-класс Название: Карвинг мастер-класс Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Kitchen Shark Год выпуска: 2000 Страниц: 62 Язык: Русский...
Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб Название: Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб Автор: Магидов Я.И. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1967...
Шедевры мировой кулинарии Название: Шедевры мировой кулинарии Автор: Коллектив Издательство: Газетный мир Год: 2009 Формат: pdf Страниц: 67 Размер: 16.6 Мб Язык: русский ...
Как украсить блюда Название: Как украсить блюда Автор: Биллер Рудольф Жанр: Кулинария Издательство: АСТ-Пресс Книга Год выпуска: 2007 Страниц: 82 Язык: Русский Формат:...