Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправыКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы Автор: Юхан Бьёркман Издательство: МИФ Жанр: Кулинария Год: 2023 Язык: Русский Формат: rtf, PDF Размер файла: 160.1 Мб
Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов Автор: Коршунов Д.А. Название: Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов Издательство: М., «Пищевая промышленность» Год: 1977 Страниц: 64...
Запасы из грибов и орехов Название: Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка Автор(ы): Молоховец Е. И. Издательство: Эксмо Год: 2018 Страниц: 51 Формат: PDF...
Консервируем в домашних условиях Название: Консервируем в домашних условиях Автор: Гайкова М. Издательство: М.: Профиздат Год: 1960 Cтраниц: 138 Формат: PDF Размер: 10 мб Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы 
