Wood-Fired Cooking

Wood-Fired Cooking КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Wood-Fired Cooking
Автор: Mary Karlin
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2009
Формат: PDF, EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

This contemporary collection of recipes from chef-instructor Mary Karlin covers the range of wood-fired cooking options available to home cooks. From flame-licked Plank-Roasted Porterhouse or Grilled Naan to a hearth-baked Milanese Risotto, Leek, and Asparagus Tart or Warm Chocolate-Chipotle Cakes, Karlin's unassuming yet refined kitchen sensibility shines through in every dish. With a vast knowledge of terrific ingredients, the diverse flavor characteristics of hardwoods, and the best live-fire techniques and equipment now available, Karlin is a passionate advocate for this growing trend.

Turbobit

Upload4earn

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: black 12-02-2019, 22:29 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Food and Fire: Create bold dishes with 65 recipes to cook outdoors Название: Food and Fire: Create bold dishes with 65 recipes to cook outdoors Автор: Marcus Bawdon Издательство: Dog 'n' Bone ISBN: 1911026887 Год:...

The Backyard Fire Cookbook Название: The Backyard Fire Cookbook Автор: Linda Ly Издательство: Harvard Common Press Год: 2019 Формат: EPUB Размер: 27 Мб Язык: английский /...

The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook Название: The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook Автор: Genevieve Taylor Издательство: Quadrille Publishing Год: 2019 Формат: EPUB Размер: 23 Мб ...

Live Fire BBQ and Beyond: Recipes for Outdoor Cooking with Your Kamado, Pizza Oven, Fire Pit, Rotisserie and More Название: Live Fire BBQ and Beyond: Recipes for Outdoor Cooking with Your Kamado, Pizza Oven, Fire Pit, Rotisserie and More Автор: Wendy O'Neal ...

Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses Название: Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses Автор: Mary Karlin, Ed Anderson Издательство:...

25 Essentials: Techniques for Wood-Fired Ovens: Every Technique Paired with a Recipe Название: 25 Essentials: Techniques for Wood-Fired Ovens: Every Technique Paired with a Recipe Автор: Cort Sinnes Издательство: Harvard Common Press...

Project Fire: Cutting-Edge Techniques and Sizzling Recipes from the Caveman Porterhouse to Salt Slab Brownie S'Mores Название: Project Fire: Cutting-Edge Techniques and Sizzling Recipes from the Caveman Porterhouse to Salt Slab Brownie S'Mores Автор: Steven Raichlen...

Cooking with Fire: From Roasting on a Spit to Baking in a Tannur, Rediscovered Techniques and Recipes That Capture the Flavors of Wood-Fired Cooking Название: Cooking with Fire: From Roasting on a Spit to Baking in a Tannur, Rediscovered Techniques and Recipes That Capture the Flavors of...

Mary Berry Cookery Course Название: Mary Berry Cookery Course Автор: Mary Berry Издательство: DK Publishing Год: 2015 Формат: PDF Размер: 53 Мб Язык: английский / English ...

Cooking: 600 Recipes, 1500 Photographs, One Kitchen Education Название: Cooking: 600 Recipes, 1500 Photographs, One Kitchen Education Автор: James Peterson Издательство: Ten Speed Press Год: 2007 Формат: PDF...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.