Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику (2023)

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику (2023) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Автор(ы): Юрий Веселов
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 352
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Скачать Юрий Веселов - Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику (2023)

Скачать с turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 15-09-2024, 09:21 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Всемирная история: от древнего Вавилона до наших дней Название: Всемирная история: от древнего Вавилона до наших дней Автор: Адамчик В.В., Адамчик М.В. Издательство: Минск: Харвест Год: 2008 Формат: pdf...

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику Название: Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику Автор: Юрий Веселов Издательство: АСТ Год: 2022 Формат: pdf, epub Размер: 10...

Всемирная история человеков Название: Всемирная история человеков Автор: Николай Нуждин Язык: русский Издательство: Издательские решения Год: 2019 Страниц: 250 Формат: pdf...

Оскар Егер - Всемирная история. В 4-х томах Название: Всемирная история. В 4-х томах Автор: Оскар Егер Издательство: М.: АСТ; СПб.: Полигон Жанр: История Год издания: 1999 - 2000 Страниц: 834,...

Болезнь и всемирная история Автор: Д.В. Михель Название: Болезнь и всемирная история Издательство: Саратов: Научная книга Год: 2009 Формат: PDF Страниц: 196 Размер: 1.26 Мb...

Энциклопедия для детей Аванта+. Том 1. Всемирная история Название: Энциклопедия для детей Аванта+. Том 1. Всемирная история Автор: Аксенова М. Жанр: История Издательство: Аванта+ Год выпуска: 2004 Страниц:...

Всемирная история. История России и мира с древнейших времен до наших дней. 10-11 классы Название: Всемирная история. История России и мира с древнейших времен до наших дней. 10-11 классы Автор: Загладин Н.В., Козленко С.И., Загладина...

Всемирная история. Оксфордская иллюстрированная энциклопедия Автор: Гарри Джадж Название: Всемирная история. Оксфордская иллюстрированная энциклопедия Издательство: Весь мир, ИД "Инфра-М", Oxford University...

Всемирная история. В 10-и томах Название: Всемирная история. В 10-и томах Автор: Е. М. Жуков Издательство: Государственное издание политической литературы Год: 1955-1965 Формат: pdf...

Серия "Всемирная история для детей" в 8 книгах Название: Серия "Всемирная история для детей" в 8 книгах Автор(ы): разные Издательство: Олма-Пресс Год: 1998-2000 Страниц: 1000+ Формат: pdf, djvu...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.