Название: Мои прекрасные вафли Автор(ы): Спирина Алена Издательство: Интернет-издание Год: 2021 Страниц: 98 Формат: PDF Размер: 11 Мб Язык: русский
Я не стала делить вафли по национальной или региональной принадлежности. Разбираться с этим муторно и довольно бессмысленно, поскольку практически все рецепты в книжке – результат работы моего кулинарного воображения, адаптации и тестирования самых разных рецептов.
Рецепты поделены весьма условно на три раздела: Вафли как закуска Вафли как основное блюдо Вафли как десерт?
Всего 27 проверенных рецептов вафель и столько же разных гарниров, на мой взгляд к ним подходящим. От быстрого джема до релиша из запечённых бананов, от ванильного соуса до бефстроганов. А почему, собственно, вафли? Что в них такого волшебного? В них есть налёт романтики: представляешь площадь в красивом европейском городке, аромат свежеиспечённых вафель, неспешные прогулки. Кстати, моё знакомство с вафлями произошло вовсе не в Европе, а в столице Тайваня, в кафе, которое славится именно ими. Но прониклась идеей вафель я только спустя несколько лет. И вот почему: вафли – это вкусно. Чего греха таить, мы любим оладьи, блинчики, сырники и им подобное. Вафли – из этой же компании; вафли – это стильно. Они уместны на бранче – вместо «домашних» оладий, на фуршете – как основа для брускетты или сэндвича, даже на праздничном столе - вместо гарнира; вафли – это быстро. Кекс выпекается не меньше получаса и столько же остывает. За это время вафли будут испечены и съедены; вафли не требуют дополнительного жира, как сырники или оладьи; вафли не нужно караулить, стоя над сковородой; вафли – это мобильно, можно приготовить где угодно, лишь бы было электричество; вафли – это хитро! Дети, да и привередливые взрослые, с удовольствием съедят вафлю, в которой «спрятан» нелюбимый творог, кабачок или каша; вафли прекрасно замораживаются. Смело печём побольше, раскладываем по пакетам с замком (зип-лок) или заворачиваем в плёнку и замораживаем. Захотелось вафельку – достали, подогрели Робот55 на сковороде, в тостере или в той же вафельнице и вуаля; вафли можно делать из чего угодно. Потому что по сути вафельница – это ребристая сковорода, которая нагревает продукт одновременно с двух сторон. Хоть мясо в ней жарь! вафли – это простор для творчества. Гарниры к ним не ограничиваются взбитыми сливками и мороженым.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Большой сборник здоровых рецептов вафель Название: Большой сборник здоровых рецептов вафель Автор: Ирина Фаритова Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 73 Размер: 34...
Ленивый кулинар. Блины. Оладьи. Вафли Название: Ленивый кулинар. Блины. Оладьи. Вафли Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова Издательство: Интернет-издание Год: 2024 Формат: PDF Страниц: 41...
Вафли, блины, блинчики и лепешки Название: Вафли, блины, блинчики и лепешки Автор: Ольга Угрюмова Издательство: Интернет-издание Год: 2023 Формат: PDF Страниц: 37 Размер: 23 Mb Язык:...
Рецептуры на печенье, галеты и вафли Название: Рецептуры на печенье, галеты и вафли Автор: Смирнова М.К. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1969 Страниц:...
Вафли (2012) Название: Вафли Автор: Дагган Т. Издательство: М.: Арт-Родник Год: 2012 Cтраниц: 73, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 12 мб Вафли — просто и вкусно!...
Печенье, кексы, вафли Название: Печенье, кексы, вафли Автор: Марченко Е. Издательство: Слово Год: 2002 Формат: jpg, djvu Страниц: 29 Размер: 14.2 Мб Язык: русский В книге...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Мои прекрасные вафли 
