Пермская кухня

Пермская кухня КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Пермская кухня
Автор: Субботин С.С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Пермское книжное издательство
Год выпуска: 1980
Страниц: 307
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 14 Mb

В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, напитков, соусов, различных фаршей и начинок, кондитерских и мучных изделий. Блюда, на которые здесь даны рецепты, пользуются популярностью в Прикамье.
В чем же заключаются особенности пермской кухни? Прежде всего, это широкое применение даров природы: ягод, грибов, трав. К праздничному столу готовились разнообразные блюда из дичи. Часто готовили зайчатину, лесную птицу (глухаря, тетерева, рябчиков), которых ловили силками.

Скачать с облака

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: rogas86 22-04-2019, 20:27 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Блюда татарской кухни Название: Блюда татарской кухни Автор: Мазина Н. Жанр: Кулинария Издательство: Татарское книжное издательство Год выпуска: 1994 Страниц: 52 Язык:...

Адыгейская кухня Название: Адыгейская кухня Автор: Азаматова М.З. Жанр: Кулинария Издательство: Краснодарское книжное издательство Год выпуска: 1979 Страниц: 28 Язык:...

Ждем гостей. Рецепты приготовления праздничных блюд Название: Ждем гостей. Рецепты приготовления праздничных блюд Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Прапор Год выпуска: 1993...

Блюда из грибов (1997) Название: Блюда из грибов Автор: Федосова В. (сост.) Издательство: Белорусская Энциклопедия (БелЭн) Год: 1997 Cтраниц: 305 Формат: pdf Размер: 53 мб...

Микроволновая кулинария Название: Микроволновая кулинария Автор: Шиш Е.И. Издательство: Современный литератор Год: 2000 Страниц: 350 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский ...

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни Название: Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни Автор: Трюхан О.Н. Жанр: Кулинария Издательство: РИПОЛ классик Год выпуска: 2008...

Узбекские блюда Название: Узбекские блюда Автор: Махмудов Карим Издательство: Узбекистан Год выпуска: 1976 Язык: русский Формат: pdf Размер: 12 мб В книге даны...

1000 рецептов старинной кухни Название: 1000 рецептов старинной кухни Автор: Новикова Л.П. Год издания: 1993 Издательство: М: СП «Эллис Лак» Страниц: 354...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Автор: Бутейкис Н.Г. Год издания: 2014 Издательство: Академия...

Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Название: Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Автор(ы): разные Издательство: Рипол Классик Год: 2007-2011 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 137...