Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! Автор: Анастасия Кривцова Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Формат: fb2, rtf Страниц: 405 Размер: 13.0 Мб
Закуска – это, как правило, остро-соленое блюдо, подаваемое на завтрак, обед или ужин небольшими порциями. Роль закусок состоит в возбуждении аппетита перед подачей основных блюд. Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы Название: Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы Автор: Кривцова А. Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Страниц: 264 Формат:...
Горячие закуски Название: Горячие закуски Автор: Сост. И.В. Довбенко Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция Год: 2007 Серия: Очень просто! Формат: pdf Страниц: 64...
Китайские закуски Название: Китайские закуски Автор: кол-тив Издательство: Эксмо Год: 2002 Формат: jpg Страниц: 63 Размер: 20.9 Мб Язык: русский По мнению китайцев,...
Холодные закуски Название: Холодные закуски Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Рецепты для Вас Жанр: Кулинария Издательство: Цитадель-трейд Год выпуска: 2009...
Холодные блюда и закуски Название: Холодные блюда и закуски Автор: Григорьев П.Я. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Государственное издательство...
Салаты и холодные закуски Название: Салаты и холодные закуски Автор: Перевод с англ. Ю. Семенца Издательство: ТЕРРА Год: 1997 Формат: djvu Страниц: 166 Размер: 10,9 mb Язык:...
Холодные блюда и закуски Название: Холодные блюда и закуски Автор: Строкова Л.В. Издательство: Рипол Год издания: 1993 Страниц: 48 Формат: pdf Размер: 24 Мб Вкусные...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.