|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: The Great Gelatin Revival: Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
Автор: Ken Albala
Издательство: University of Illinois Press
ISBN: 0252086816
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 223
Размер: 103,5 МБ
Язык: Английский
Once synonymous with food novelty, gelatin has re-emerged as an attention-grabbing element of creative cuisine and avant-garde drinkology. Ken Albala’s most fearless food exploration yet takes readers into the sublime world of aspics past and present. Blending history with his trademark zeal for experimentation, Albala traces gelatin’s ever-changing fortunes alongside one-of-a-kind recipes that inspire, delight, and terrify as only jello can do. | |
Разместил: riga1979 30-04-2024, 11:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Автор: А.А. Богачева, О.В. Пичугина, Д.Р. Алхасова
Издательство: Феникс
Год: 2018
Cтраниц: 181 с. : табл., схем.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 11 мб
Язык: русский
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». | |
Разместил: rivasss 30-04-2024, 00:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Marcus at Home
Автор: Marcus Wareing
Издательство: HarperCollins
ISBN: 9780008184476
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 288
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 30,8 МБ
Язык: Английский
Marcus Wareing is a brilliant chef. His restaurant group Marcus Wareing Restaurants includes three critically-acclaimed restaurants "“ the two Michelin-starred Marcus at The Berkeley, as well as The Gilbert Scott and Tredwell's.Marcus is also judge of MasterChef: The Professionals, combining authority with inspiration for the contestants and viewers alike. | |
Разместил: riga1979 29-04-2024, 18:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Modern Multi-cooker Cookbook: 101 Recipes for your Instant Pot
Автор: Jenny Tschiesche
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 1849759731
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 144
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 12,6 МБ
Язык: Английский
101 tried-and-tested recipes for your electric multi-cooker that will change your life! Expert nutritionist Jenny Tschiesche’s tried-and-tested recipes provide a wealth of ideas for family meals from a 15-minute risotto to a leg of lamb. | |
Разместил: riga1979 29-04-2024, 18:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Essential Wok Cookbook: A Simple and Easy Guide to Stir Frying with a Wok
Автор: Daniel Humphreys
Издательство: Daniel Humphreys
ISBN: 1976114292
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 84
Размер: 3,2 МБ
Язык: Английский
If you have always want to learn what cooking with a wok is all about, then this is the ultimate cookbook for you. Inside of this essential wok cookbook, you will discover how to best use a wok to make traditional Asian recipes for you and your family.
| |
Разместил: riga1979 29-04-2024, 16:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Best Nacho Cookbook: Amazing Nacho Recipes for Your Next Dinner Party
Автор: Owen Davis
Издательство: Owen Davis
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 125
Размер: 13,8 МБ
Язык: Английский
You may have heard of nachos before but have not had the pleasure of trying one. While nachos are a popular snack, there are many variations to create your own delicious dish. If you want to impress your friends and family by serving nachos at their next party, then you should check out The Nacho Cookbook and Recipes.
| |
Разместил: riga1979 29-04-2024, 16:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами
Автор: Алла Погожева
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf, epub
Размер: 19 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню. | |
Разместил: tanyavip1 29-04-2024, 13:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Plant-Based Diet in 30 Days: A Cookbook and Meal Plan for an Easy Transition to the Plant Based Diet
Автор: Sara Tercero
Издательство: Rockridge Press
ISBN: 1648762536
Год: 2021
Формат: AZW3, EPUB, MOBI
Страниц: 268
Размер: 19,6 МБ
Язык: Английский
Make it simple and delicious to enjoy all the health benefits of a plant-based diet. Transitioning to a plant-based lifestyle might seem challenging, but Plant-Based Diet in 30 Days gives you the information and support you need to succeed. Start things off right with a month of menus that make it easy for you to prepare plant-based meals every day, from breakfast to dessert.
| |
Разместил: riga1979 29-04-2024, 12:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборник по мультиварке
Автор: Аалия Маджид
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 52
Размер: 20 Mb
Язык: Русский
Лучшие рецепты для Вас, которые сохранят ваше время.
| |
Разместил: Chipa 28-04-2024, 08:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Свекла, морковь, бобовые, тыква
Автор: Чернышева Т.(cост.)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2015
ISBN: 978-5-4346-0352-2
Формат: PDF
Страниц: 192
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Серия: Энциклопедия заготовок
Законсервированные овощи - всегда желанные гости на любом столе. Ведь основную часть так необходимых нашему организму витаминов мы получаем из овощей. Кроме того, это еще и выгодные гости: затраты на их приготовление невелики, а польза от них огромная. | |
Разместил: MIHAIL62 27-04-2024, 18:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
