|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Консервирование: Овощи и салаты
Автор: Куприна И.
Издательство: М.: Мультипресс
Год: 2012
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский
Опытные хозяйки делятся с вами лучшими рецептами домашних заготовок! Квашеные, маринованные и соленые овощи и грибы, копченые рыба, мясо и птица, варенье, джемы, компоты, желе, цукаты. Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, если вы последуете советам и пошаговым технологиям готовки, предложенным в этом комплекте. | |
Разместил: rivasss 2-07-2019, 07:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Консервирование для лентяек
Автор: Алина Калинина
Издательство: АСТ, Полиграфиздат
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 414
Размер: 13 Mb
Язык: Русский
Консервирование овощей методами соления и квашения основано на консервирующем действии молочной кислоты в присутствии поваренной соли. Последняя значительно снижает развитие и активность нежелательных бактерий и способствует жизнедеятельности молочнокислых бактерий, которые образуют молочную кислоту. При мочении к продукту добавляют сахар, чтобы обеспечить быстрое накопление молочной кислоты. Соль в этом случае не кладут. Наиболее благоприятна для развития молочнокислых бактерий температура 15–22 °C. | |
Разместил: sss120 1-07-2019, 14:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда из грибов
Автор: Похвалина Г.М.
Издательство: Аркаим
Год: 2007
Cтраниц: 122, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Известно, что грибы бывают съедобные и несъедобные. К какой категории отнести тот или иной вид? В наших лесах произрастает около сотни видов съедобных грибов. И все же мы собираем и едим лишь малую часть съедобных грибов: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, лисички, грузди, опята, волнушки, сыроежки и некоторые другие. Круглый год в продаже шампиньоны и вешенки - их можно выращивать в теплицах. Из свежих грибов готовят разнообразные блюда, кроме того, их можно сушить, солить и мариновать. | |
Разместил: rivasss 1-07-2019, 10:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The 10-Day Plan to Nourish & Glow: Lose weight, feel great, and transform your relationship with food
Автор: Amelia Freer
Издательство: Appetite by Random House
ISBN: 0147531047
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 192,5 МБ
Язык: Английский
The much-anticipated new book from bestselling author and nutritional therapist Amelia Freer, that will help you transform your relationship with food, for life.
In Amelia Freers most comprehensive book yet, she shares the practices she has developed and refined over years of working with high-profile clients, such as James Corden and Victoria Beckham. | |
Разместил: riga1979 1-07-2019, 09:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Debbie Macomber's Table: Sharing the Joy of Cooking with Family and Friends
Автор: Debbie Macomber
Издательство: Ballantine Books
ISBN: 0399181318
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 60,3 МБ
Язык: Английский
Shes welcomed you to the Rose Harbor Inn in Cedar Cove, and now the beloved author invites you to take a seat at her table in a new cookbook featuring her favorite recipes. For Debbie Macomber, food means familyCrecipes and holiday traditions are passed down through generations, and meals provide opportunities for everyone to gather and share their love. | |
Разместил: riga1979 1-07-2019, 09:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Mary Berry Cooks
Автор: Mary Berry
Издательство: BBC Books
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English
Mary Berry has been teaching Britain how to cook for over forty years. Now Britain's best-loved cook invites you into her kitchen to share the secrets of her favourite dishes in this all-new collection of classic recipes. With simple, seasonal ingredients and helpful hosting suggestions, Mary provides 100 mouth-watering recipes for every occasion -- including dinner party staples, the perfect picnic treats, hearty family dinners and of course, her trademark cakes and bakes. Each recipe has been carefully tested on conventional ovens and AGAs, and is accompanied by Mary's own words of wisdom on preparation. | |
Разместил: black 1-07-2019, 09:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces
Автор: Bill Kim, Chandra Ram
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399580786
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 232,7 МБ
Язык: Английский
A casual and practical guide to grilling with Korean-American flavors from chef Bill Kim of Chicago's award-winning bellyQ restaurants, with 80 recipes tailored for home cooks with suitable substitutions for hard-to-find ingredients. | |
Разместил: riga1979 1-07-2019, 00:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Cook's Country Eats Local: 150 Regional Recipes You Should Be Making No Matter Where You Live
Автор: Cook's Country
Издательство: Cook's Country
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 65 Мб
Язык: английский / English
From Maine’s hearty Joe Booker Stew to pineapple-packed Hawaiian Fried Rice, this collection of recipes brings bold local flavors and tried-and-true cooking techniques home—no matter where that may be. Home cooks will discover little-known spe- cialties and revamped classics in each of the four chapters: New England and the Mid-Atlantic, Appalachia and the South, The Midwest and Great Plains, Texas and the West. Colorful local history and anecdotes from Cook’s Country’s tasty travels bring the recipes to life, and illustrated maps and a list of test kitchen–approved hot spots show you where you can try the inspiring original dishes today. | |
Разместил: black 30-06-2019, 18:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Korean Homestyle Cooking: 89 Classic Recipes: From Barbecue and Bibimbap to Kimchi and Japchae
Автор: Hatsue Shigenobu
Издательство: Tuttle Publishing
ISBN: 0804851204
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 144
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 52,1 МБ
Язык: Английский
Aromatic, savory, piquant, and robust—everyone is talking about the intriguing flavors and textures of Korean food! With this new Korean cookbook, home cooks everywhere can prepare healthy and satisfying meals using ingredients that are available in any supermarket, using a few simple and familiar techniques.
| |
Разместил: riga1979 30-06-2019, 17:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Craft Beer Kitchen
Автор: Cooper Brunk
Издательство: Unfiltered Media Group
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 145
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 16.4 Мб
Язык: английский
Everything you need to create extraordinary meals with beer is here. This is the most ambitious craft beer cookbook to date, with more than 110 recipes, including stunning photos of every dish. Recipes explore the breadth of flavors available when adding beer to the ingredient list and span breakfast, brunch, appetizers, salads, soups, fish and shellfish, poultry and meat, pasta, rice, dumplings, and dessert. Also included are guides to glassware, beer service, and food pairing. | |
Разместил: 366887 30-06-2019, 15:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
