|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Экономная кухарка Автор: Хмелевская М. Жанр: Кулинария Издательство: Полтава Год выпуска: 1914 Страниц: 331 Язык: Русский дореформенный Формат: pdf Размер: 199 Mb
Я вовсе не имею целью развивать гастрономию, которая лично мнe несимпатична, да и не современна, а только лишь помочь хозяйкам, которые не могут уделить достаточно времени кухнe. Многие матери семейств сознают теперь, что обязанности их не ограничиваются только кухней… |
Разместил: oksanavalera 29-03-2018, 06:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Летняя кулинария: Уроки шеф-повара Автор: Константин Ивлев, Юрий Рожков, Сергей Болотов и др. Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Cтраниц: 114, цвет.ил. Формат: fb2 Размер: 11 мб
Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье. Летняя кулинария отличается необыкновенным разнообразием благодаря доступности сезонных продуктов, при этом состав нашего меню в жаркое время года существенно меняется. Если вы заглянете в оглавление книги, то увидите, что очень большое место в ней занимают закуски и салаты – блюда легкие и богатые витаминами, многообразные низкокалорийные супы и горячие кушанья из овощей, а блюд из мяса, например, совсем немного. При подборе рецептов для книги ведущие шеф-повара московских ресторанов старались максимально разнообразить ингредиенты блюд и при этом не забывали о самых популярных летних кушаньях – вы найдете здесь рецепты салатов с одуванчиками и молодым картофелем; супа из щавеля и несколько вариантов нашего любимого летнего супа – окрошки; многочисленные рецепты овощных блюд – рагу и соте из молодых овощей, кабачковые оладьи, картофельные драники, жареные артишоки; сезонные блюда из птицы, мяса и рыбы (например, цыпленок гриль или карасики в шпинате). Заключительный раздел книги посвящен салатам с фруктами и десертам, причем последние – легкие и малокалорийные, как того и требует летнее меню. |
Разместил: MIHAIL62 29-03-2018, 06:31 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Perfect Cake: Your Ultimate Guide to Classic, Modern, and Whimsical Cakes Автор: The Editors at America's Test Kitchen Издательство: America's Test Kitchen ISBN: 1945256265 Год: 2018 Страниц: 448 Язык: английский Формат: epub Размер: 117.6 MB
Gathering together years of baking knowledge in their first-ever cake book, America's Test Kitchen offers a comprehensive collection of recipes for any cake you can imagine--from better-than-the-rest yellow cake layers for birthday parties to fanciful creations and elegant holiday desserts. Cakes are the ultimate all-occasion dessert. Whether you are looking for a party-worthy cake that's sure to bring smiles or a rustic treat for any time, America's Test Kitchen has the perfect recipe in this definitive guide to cake baking. The Perfect Cake opens with a valuable chapter of mix-and-match layer cakes, frostings, and fillings, allowing anyone to find just the combination they're looking for. |
Разместил: Ingvar16 28-03-2018, 20:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Диетология. Наука применения специй Автор: Рузов Вячеслав Издательство: Интернет-издание Год: 2016 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,29 мб Качество: хорошее Язык: русский
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Наша жизнь соткана из продуктов питания и даны они Богом, чтобы мы стали здоровыми и прожили долгую и счастливую жизнь. Вся аюрведическая кухня целиком построена на специях и специи не только придают пище вкус, но и, как правило, являются теми добавками, которые облегчают наше пищеварение и дают человеку энергию и силу. Поэтому специи очень важны. Диетическая пища - это пища с правильно употребленными специями. |
Разместил: gol8425 28-03-2018, 12:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Маленькие японские хитрости Автор: Норико Эндо Издательство: ИПЦ "Маска" Год: 2008 Формат: pdf ISBN: 978-5-91146-213-0, 978-5-904220-02-0 Размер: 7,09 мб Качество: хорошее Язык: русский
Разрешите представить Вашему вниманию сборник "Маленькие японские хитрости", содержащий в себе советы по ведению домашнего хозяйства, накопленные многими поколениями японских домохозяек. Большая часть книги посвящена рецептам и всяким кухонным японским премудростям. |
Разместил: gol8425 28-03-2018, 09:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Самые вкусные салаты Автор: Рублев С. (ред.) Издательство: Владис Год: 2007 Серия: Искусство кулинарии ISBN: 978-5-9567-0151-Х Формат: pdf Страниц: 66 Размер: 11,8 Mb Язык: Русский
В этой книге собрано огромное множество рецептов самых вкусных салатов, фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов. Здесь вы узнаете: как приготовить салат из овощей и фруктов, сыра, мяса, птицы и дичи. Среди них вы найдете те рецепты, которые станут вашими кулинарными шедеврами. Представлены рецепты как экзотических салатов, так и салатов из доступных и недорогих ингредиентов. Используя предлагаемые в книге рецепты, Вы сможете каждый день готовить разнообразные аппетитные салаты, не похожие друг на друга и радовать себя и своих близких. Некоторые из представленных в книге рецептов салатов, например, из дичи и морепродуктов, можно приготовить и подать к праздничному столу и тем самым удивить гостей. |
Разместил: _аdmin_ 28-03-2018, 07:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Самые вкусные салаты к празднику Автор: Крестьянова Н.Е. Издательство: Харвест Год: 2007 Серия: Быстро, вкусно, просто ISBN: 978-5-17-035596-9 Формат: pdf Страниц: 63 Размер: 10,2 Mb Язык: Русский
Праздник — лучший повод приготовить новые блюда. В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а также винегретов и фруктовых салатов на любой вкус. |
Разместил: oksanavalera 28-03-2018, 06:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей Автор: Ольга Кузьмина Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2018 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: rtf, pdf Размер: 10,2 Mb
С этой книгой вы сможете побаловать родных и друзей потрясающим завтраком, обедом или ужином на основе кабачков, редиса, молодого картофеля, свеклы, моркови и капусты. Простые и доступные рецепты салатов и освежающих закусок, первых и вторых блюд, ароматной выпечки и десертов – откройте для себя мир кулинарных шедевров на основе вкусных и полезных даров природы. |
Разместил: yunik77 27-03-2018, 13:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Karen Adler, Judith Fertig Название: 25 Essentials: Techniques for Planking: Every Technique Paired with a Recipe Издательство: Harvard Common Press Год: 2017 ISBN: 9781558328778 Серия: 25 Essentials Язык: English Формат: epub, mobi Размер: 13,6 mb Страниц: 128
Techniques for Planking will have you planking like a pro in no time! |
Разместил: daromir 27-03-2018, 09:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе Автор: Рут Браун Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: fb2, rtf Размер: 18,7 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха «высокого» кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе. «Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и «сварю» именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе – это круто, так почему бы и вам не стать крутым?» |
Разместил: tanyavip1 26-03-2018, 19:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|