|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Заготовки из перца
Автор: Сергей Кашин
Издательство: Энтраст Трейдинг
ISBN: 978-5-386-08451-6
Год: 2015
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 1.4 Мб
В этой книге мы собрали для вас рецепты самых вкусных и полезных заготовок из перца. Сохраните витамины и вкус этого прекрасного овоща в период долгой зимы. Радуйте необычными сочетаниями приправ своих гостей и близких. Приятного аппетита! | |
Разместил: _аdmin_ 6-04-2016, 21:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
Автор: Питер Мейл
Издательство: Азбука, Азбука-Аттикус
ISBN: 978-5-389-10997-1
Год: 2016
Страниц: 220
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 2.3 Мб
Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла. | |
Разместил: _аdmin_ 6-04-2016, 20:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Фруктовая кулинария от А до Я
Автор: Брунек Н.И.
Издательство: Экономика
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 334
Размер: 134 mb
Язык: русский
Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране.
Основное содержание книги — кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки.
Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями.
Для широкого круга читателей. | |
Разместил: АлександрШе 6-04-2016, 16:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Сборник кулинарных рецептов (18 книг)
Автор: Коллектив
Язык: Русский
Издательство: СИ
Жанр: Кулинария
Год: 2006-2012
Формат: fb2, mobi
Серия: Сборник сочинений
Кол-во страниц: 18 книг
Размер: 22.41 Mb
Для того, чтобы выбрать для себя рецепты по вкусу и по поварским способностям, женщине приходится перепробовать массу различных блюд и рецептов. И уже на практике выбрать те РЕЦЕПТЫ, которыми она будет потчевать и гостей и своих близких. | |
Разместил: strok10 6-04-2016, 15:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив
Название: Золотая сотня. 100 лучших рецептов
Издательство: Табрис
Год: 2013
Формат: JPG
Размер: 47МВ
Страниц: 226
Язык: Русский
Настоящим подарком к Новому году станет кули¬нарная книга «Золотая сотня». В ней собраны лучшие рецепты. Авторитетные кулинарные мастера— шеф-повара ресторанов, воссоздали их, привнеся что-то новое, авторское. Книга поделена на 5 разделов: Закуски, Первые блюда, Вторые блюда, Десерты и Напитки. | |
Разместил: o78o78 5-04-2016, 14:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив
Название: 100 рецептов шеф-поваров лучших ресторанов
Издательство: Табрис
Год: 2012
Формат: JPG
Размер: 37МВ
Страниц: 219
Язык: Русский
Вы любите, чтобы было вкусно... Согреваясь тихим зимним вечером у себя дома, забираетесь с ногами в кресло и не забываете прихватить с собой бокал сухого красного и тарелку с моцареллой. Выезжая на пикник с друзьями летом, готовите корзинку с дичью и холодным игристым. Радуясь весеннему солнцу — наконец-то март! — помните о том, что и до клубники с малиной не так уж далеко...
Вы любите готовить дома... | |
Разместил: o78o78 5-04-2016, 14:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пиво, квас, брага
Автор: Сост. В.М. Рошаль
Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 16,5 Mb
Язык: Русский
Россия издавна славилась своими тонизирующими напитками, особенно квасом. Сегодня мы не знаем не только вкуса, но даже названий десятков и сотен разноцветных квасов, которыми в старину потчевали гостей хлебосольные русские хозяева.
Пиво, квас, брага — замечательные напитки, заслуживающие того, чтобы многовековой опыт их приготовления не только не был утрачен, но и получил дальнейшее развитие. Воспользуйтесь наиболее интересными рецептами, представленными в этой книге, и приготовьте их сами для своей семьи и своих друзей. | |
Разместил: oksanavalera 5-04-2016, 00:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шашлыки. Пловы. Чебуреки
Автор: Ответственный редактор Т. Радина
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 3,4 Mb
Язык: Русский
Принятие пищи на Кавказе представляет собой особый ритуал, а если в дом приходят гости, то обед или ужин превращается в роскошное пиршество и могут длиться часами. Кухня Кавказа всегда воспринималась как нечто экзотическое, не схожее ни с чем. Щедрая природа Кавказа, обилие рецептов, богатых пряными травами и соусами, тонкий вкус местных кулинаров и древние национальные традиции - главные ингредиенты кавказской кухни. Именно они делают ее блюда легко узнаваемыми и любимыми. В этой книге собраны национальные рецепты народов Кавказа, приготовив которые вы непременно удивите своих гостей. | |
Разместил: oksanavalera 4-04-2016, 22:27 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Автор: коллектив
Год: 2012
Страниц: 26
Формат: PDF
Размер архива: 11,99 Mb
Квас - это напиток со вкусом детства. Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепты указанные в руководстве, расскажут Вам, как самостоятельно приготовить квас. В книге подробно описаны все стадии приготовления вкусного кваса, красочные иллюстрации помогут Вам в этом. Описано несколько десятков самых популярных рецептов приготовления домашнего кваса. | |
Разместил: VlaVasAf 3-04-2016, 08:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014)
Автор: Бутейкис Н.Г.
Год издания: 2014
Издательство: Академия
Страниц: 336
Формат: PDF
Размер: 3,5 Мб (+3%)
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.
| |
Разместил: xessin1 2-04-2016, 21:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
