Название: Гастрофизика. Новая наука о питании Автор: Чарльз Спенс Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус Год: 2018 Формат: pdf, rtf Размер: 22.9 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Ешь для двоих! Всё о питании для беременных Название: Ешь для двоих! Всё о питании для беременных Автор: Татьяна Буцкая Издательство: АСТ Год: 2018 Страниц: 140 Язык: Русский Формат: rtf, pdf...
Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях Название: Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях Автор: Мэттью Уолкер Издательство: Азбука-Аттикус Год: 2018 Страниц: 490, 18 ил. Язык:...
Всеобщая история чувств Название: Всеобщая история чувств Автор: Диана Акерман Издательство: Азбука-Аттикус, КоЛибри Год: 2018 Страниц: 450 Язык: Русский Формат: rtf, pdf...
Преломление. Наука видеть иначе Название: Преломление. Наука видеть иначе Автор: Бо Лотто Издательство: Манн, Иванов и Фербер Год: 2018 Страниц: 370, 62 ил. Язык: Русский Формат:...
Как дома Название: Как дома Автор: Хестон Блюменталь Жанр: Кулинария Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус Год выпуска: 2013 Страниц: 395 Язык: Русский...
Кошки дремучего леса Название: Кошки дремучего леса Автор: Чарльз де Линт, Чарльз Весс Издательство: Азбука Год издания: 2016 Страниц: 340 Формат: fb2 Качество: хорошее...
Чарльз Маклин - Сборник произведений (3 книги) Название: Чарльз Маклин - Сборник произведений (3 книги) Автор: Чарльз Маклин Язык: Русский Издательство: Азбука-классика Жанр: Детектив,...
Как дома Название: Как дома Автор: Хестон Блюменталь Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус Год: 2013 Формат: pdf Размер: 129,5 Мб Качество: Хорошее ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Гастрофизика. Новая наука о питании 
