Название: Оборудование перерабатывающих производств Автор: Зимняков Владимир Михайлович Издательство: РИО ПГСХА Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 23 Для сайта:Mirknig.su Размер: 0,3Mb Язык: русский
Основными задачами перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации являются комплексная переработка сельскохозяйственного сырья, увеличение объемов и ассортимента вырабатываемой продукции, а также повышение ее качества. Указанные задачи связаны с получением будущими технологами знаний и навыков по технологическому оборудованию перерабатывающих производств сельскохозяйственной продукции.
Контроль качества молока и молочных продуктов Название: Контроль качества молока и молочных продуктов Автор: Асенова Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М. и др. Издательство: СГУ Год: 2013 Cтраниц:...