Название: Технология мяса и мясопродуктов Автор: Алехина Л.Т., Большаков А.С., Боресков В.Г. и др. Издательство: Агропромизда Год: 1988 Формат: pdf Страниц: 576 сдвоенные Размер: 79,33 Мб Язык: русский
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии. Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство. Скачать с turbo.to
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов Название: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов Автор: Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Хабибуллин Р. Э., Маргулис А. Б.,...
Технология переработки молока и мяса Название: Технология переработки молока и мяса Автор: Погосян Давид Гарегинович Год: 2017 Формат: pdf Издательство: РИО ПГАУ Страниц: 193 Для сайта:...
Технология мяса и мясопродуктов (1959) Название: Технология мяса и мясопродуктов Автор: Анфимов А.Н., Лаврова Л.П., Манербергер А.А., Миркин Е.Ю. Издательство: М.: Пищепромиздат Год: 1959...
Технология мяса и мясопродуктов Название: Технология мяса и мясопродуктов Автор: М.Б. Баткибекова, Б.С.Тамабаева, А.С.Султанкулова, Б.Б.Стамбекова Издательство: ИЦ «МОК» Год: 2003...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Технология мяса и мясопродуктов 1988 
