Название: Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре Автор: Дудка И.А. Издательство: Наукова думка Год: 1983 Формат: djvu Страниц: 313 Размер: 11,5 Mb Язык: Русский
В монографии приведены морфолого-анатомические особенности, место в системе, описание шляпочных грибов — объектов промышленного культивирования, жизненные циклы, методы селекции высших грибов для получения высокоурожайных штаммов. Сформулированы основные принципы и подходы для интродукции съедобных грибов в глубинную культуру. Приведены результаты опытно-промышленного поверхностного культивирования штаммов шампиньона двуспорового на различных видах компостов и вешенки обыкновенной экстенсивным способом. Обобщены данные об использовании различных непищевых отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в качестве среды для глубинного выращивания мицелия съедобных (базидиомицетов. Рассматриваются физиолого-биохимические свойства селектированных штаммов грибов. Для работников сельского и лесного хозяйства, специалистов микробиологической и пищевой промышленности, а также всех, кто интересуется культивированием съедобных грибов.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Производство высших съедобных грибов в СССР Название: Производство высших съедобных грибов в СССР Автор: Дудка И.А.(ред.) Издательство: Наукова думка Год: 1978 Формат: pdf Страниц: 141 Размер:...
Выращивание шампиньонов и вешенки Название: Выращивание шампиньонов и вешенки Автор: Пивень И. О., Ермолаева В. Н. Издательство: Львов: Каменяр Год: 1988 Формат: pdf Страниц: 98...
Грибы. Справочник миколога и грибника Название: Грибы. Справочник миколога и грибника Автор: Дудка И. А. , Вассер С. П. Издательство: Наукова думка Год: 1987 Формат: DjVu Страниц: 536...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре 
