Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Кондитерские товары Автор: Галун Л.А. Издательство: Вышэйшая школа Год: 2009 Cтраниц: 254 Формат: pdf Размер: 23 мб Язык: русский
Допущено в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность".
Содержание: Крахмалы и крахмалопродукты. Сахар и его заменители. Мед. Кондитерские изделия.
Скачать Галун Л.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
|