Название: Механизация первичной обработки и переработки молока Автор: Ведищев С.М., Милованов А.В. Издательство: ФГБОУ ВПО "ТГТУ" Год: 2012 Cтраниц: 152 Формат: pdf Размер: 12 мб Язык: русский
Рассмотрены технологии и оборудование для очистки, охлаждения и хранения молока, его пастеризации, сепарирования, производства сливочного масла и сыра. Приведены расчёты фильтров, оросительных и пластинчатых охладителей молока, сепараторов-сливкотделителей, технологические расчёты оборудования для производства сыров, а также линий первичной обработки и переработки молока. Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебными программами по дисциплинам "Современные проблемы науки в агроинженерии", "Технические системы в животноводстве", "Оптимизация технологий и технических средств в животноводстве", "Машины и оборудование в животноводстве", "Технология сельскохозяйственного производства", "Технические средства в животноводстве", "Механизация технологических процессов в животноводстве", "Технологии и технические средства в сельском хозяйстве", "Механизация и технологии животноводства", "Техника и технологии в животноводстве". Предназначено для бакалавров, специалистов и магистров по направлению "Агроинженерия", а также аспирантов и инженеров сельскохозяйственного производства.
Скачать Ведищев С.М., Милованов А.В. Механизация первичной обработки и переработки молока
Механизация сельскохозяйственного производства Название: Механизация сельскохозяйственного производства Автор: Скоркин В.К. и др. Издательство: М.: КолосС Год: 2009 Формат: DJVU Страниц: 319 ...
Машины и технологии в молочном животноводстве Название: Машины и технологии в молочном животноводстве Автор: Фролов В.Ю. и др. Издательство: Краснодар Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 388 Размер:...
Производство сливочного масла (1987) Название: Производство сливочного масла Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1987 Cтраниц: 272 Формат: pdf Размер: 13 мб...
Техника и технологии в животноводстве Название: Техника и технологии в животноводстве Автор: Трухачев В.И. и др. Издательство: Ставрополь: Агрус Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 404...
Оборудование предприятий молочной промышленности Название: Оборудование предприятий молочной промышленности Автор: Лукьянов Н.Я., Барановский Н.В. Издательство: Пищепромиздат Год: 1968 Страниц: 408...
Технология и техника переработки молока Название: Технология и техника переработки молока Автор: Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н. Издательство: М.: Колос Год: 2003 Cтраниц:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Механизация первичной обработки и переработки молока 
