|
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
![](https://vtome.ru/uploads/posts/2023-03/thumbs/1680167671_1.jpg) Автор: Г. В. Щейнкман, Д. А. Нюшенков, Б.Г. Сарычев Название: Техническое руководство для рабочих булочно-берлинского производства Издательство: М:, Пищепромиздат Год: 1936 Страниц: 200 Формат: DJVU, PDF Размер: 15 МБ
Настоящее пособие дает необходимые сведения о способах приготовления различных сортов широкого ассортимента булочно-берлинских изделий и излагает наряду с общими сведениями по технологии хлебопечения методы и приемы работ лучших стахановцев. Поэтому наше пособие может служить техническим руководством для новых кадров рабочих хлебопекарной промышленности, помогая им понять сущность технологического процесса хлебопечения, освоить стахановские методы и приемы работы и тем самым добиться роста производительности труда и улучшения качества продукции.
|
Автор: polyanskiy 11-08-2023, 09:28 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
![Технология бетонных работ (2018) Технология бетонных работ (2018)](https://mirknig.su/uploads/posts/2021-04/thumbs/1619437515_tehnologiya-betonnyh-rabot.jpg) |
Технология бетонных работ (2018) Название: Технология бетонных работ Автор: Стаценко А.С. Издательство: РИПО Год: 2018 Cтраниц: 260 Формат: pdf Размер: 31 мб Язык: русский В... |
|
![Производство в ячейках для рабочих Производство в ячейках для рабочих](https://mirknig.su/uploads/posts/2021-02/1613047229_a3e1e64b9a231a11f9162be580eb7c4e_250.jpg) |
Производство в ячейках для рабочих Название: Производство в ячейках для рабочих Автор: Вячеслав Болтрукевич Издательство: Институт комплексных стратегических исследований Год: 2009... |
|
![Арматурные работы. Учебное пособие Арматурные работы. Учебное пособие](https://mirknig.su/uploads/posts/2019-01/thumbs/1547730810_ntrqzk4dygblxok.jpg) |
Арматурные работы. Учебное пособие Автор:Торопов А.С. Название: Арматурные работы. Учебное пособие Издательство:Трудрезервиздат Серия: Учебное пособие Год:1956 Формат:DjVu Размер:... |
|
|
![Основы хлебопечения Основы хлебопечения](https://mirknig.su/uploads/posts/2017-10/thumbs/1507367091_1111.jpg) |
Основы хлебопечения Название: Основы хлебопечения Автор: Немцова 3.С., Волкова Н.П. и др. Издательство: Агропромиздат Год: 1986 Страниц: 287 Формат: PDF Размер: 22.5 Mб... |
|
![Техническое рисование (1976) Техническое рисование (1976)](https://mirknig.su/uploads/posts/2017-08/thumbs/1503461884_tehnicheskoe_risovanie.jpg) |
Техническое рисование (1976) Название: Техническое рисование Автор: Пугачев А. С., Никольский Л. П. Издательство: Машиностроение Год: 1976 Формат: pdf Страниц: 162 Размер: 40.2... |
|
![Автоматизация процессов хлебопечения Автоматизация процессов хлебопечения](https://mirknig.su/uploads/posts/2017-03/1490960527_1961.avtomatizaciya_processov_hlebopecheniya.jpg) |
Автоматизация процессов хлебопечения Название: Автоматизация процессов хлебопечения Автор: Кривоносов А. И., Кузнецов Ю. В. Издательство: «Легкая и пищевая промышленность» Жанр:... |
|
|
|
![350 сортов хлебо-булочных изделий 350 сортов хлебо-булочных изделий](https://mirknig.su/uploads/posts/2016-04/thumbs/1460208030_500.jpg) |
350 сортов хлебо-булочных изделий Автор: Плотников П.М., Колесников М.Ф. Издательство: Пищепромиздат Год: 1940 Страниц: 312 Формат: DjVu Размер: 20,56 Mb В книге обобщены... |
|
|
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/9.gif) |
![](/templates/mirknig91169/images/1.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/8.gif) |
|
![](/templates/mirknig91169/images/block/9.gif) |
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
![](/templates/mirknig91169/images/8.gif) |
|
|
br>
|