Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов

Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов
Автор: Лубенская А., Дымов Б.
Жанр: Кулинария
Издательство: Развитие
Год выпуска: 1990
Страниц: 66
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Книга охватывает практически все виды кондитерских изделий (торты, пироги, печенья, пирожные), для приготовления которых используются различные виды теста (дрожжевое, слоеное, песочное, бисквитное), разные кремы (заварные, масляные, гляссе, белковые). Автор использует в своих рецептах национальные традиции русской, венгерской, польской, украинской, еврейской и других кондитерских школ. Часть изделий, представленных в книге – уникальна, они создаются с использованием нетрадиционных приемов.

Скачать с облака

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: gol8425 6-11-2018, 12:49 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Приготовление мучных кондитерских изделий Название: Приготовление мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г., Кенгис Р.П. Жанр или тематика: Учебник профтехобразования Издательство:...

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Название: Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Автор: Ермилова С.В. Издательство: Академия Год: 2014 Страниц: 350 Формат: pdf...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. Издательство: М.: Академия Год: 2001 Cтраниц: 300...

Технология мучных кондитерских изделий Название: Технология мучных кондитерских изделий Автор: Корячкина С.Я., Матвеева Т.В. Издательство: Троицкий мост Год: 2011 Страниц: 400 ISBN:...

Рецепты кондитера. Торты, пирожные, кексы, кремы Название: Рецепты кондитера. Торты, пирожные, кексы, кремы Автор: Синтюрев Е.С. Цикл/серия: В помощь хозяйке Жанр: Кулинария Издательство: Валгус Год...

Технология приготовления кондитерских изделий Название: Технология приготовления кондитерских изделий Автор: Бутенко Л.А. Издательство: Вища школа Год: 1980 Страниц: 200 Формат: pdf Размер: 3,11...

Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Название: Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Автор: Кондитер Г. Д. Издательство: Типография Эдуарда Веймара (СПб) Год: ...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Автор: Бутейкис Н.Г. Год издания: 2014 Издательство: Академия...

Рисование и лепка кондитерских изделий Название: Рисование и лепка кондитерских изделий Автор: Коева В.А. Издательство: Феникс Год: 2001 Страниц: 174 ISBN: 5-222-01577-7 Формат: DjVu...

222 рецепта кондитерских изделий Название: 222 рецепта кондитерских изделий Автор: Даниленко М.П. Издательство: Феникс Год: 1991 Формат: pdf Размер: 55 мб Качество: хорошее Язык:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.