Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повараКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Автор: Кондитер Г. Д. Издательство: Типография Эдуарда Веймара (СПб) Год: 1866 Формат:PDF Страниц:314 Размер: 60.67MB Язык: русский
Руководство, содержащее в себе 485 рецептов как приготовлять печенья, пироги, торты, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сахарные и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, фрукты в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением способа приготовлять мороженое в пять минут.
Рецепты домашнего кондитера Название: Рецепты домашнего кондитера Автор: Разумная И. Я. Издательство: М.: Колос Год: 1993 ISBN: 5-10-002478-X Страниц: 144 Формат: pdf и djvu...
500 рецептов домашнего печенья Название: 500 рецептов домашнего печенья Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: ИПК "Шарк" Год выпуска: 1993 Страниц: 127 Язык:...
Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов Название: Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов Автор: Лубенская А., Дымов Б. Жанр: Кулинария Издательство: Развитие Год выпуска: 1990 Страниц:...