Название: Зерноведение Автор: Козьмина Н.П. Издательство: Гос. изд. техн. и эконом. литературы по вопросам заготовок Год: 1947 Cтраниц: 300 Формат: pdf Размер: 95 мб Язык: русский
В настоящей книге излагаются основы зерноведения — науки о зерне в широком смысле слова, в объёме, необходимом для инженера-технолога мукомольно-крупяной промышленности и элеваторно-складского хозяйства. Охватываяя весь комплекс современных знаний в данной области, зерноведение включает в первую очередь элементы морфологии и анатомии, основы физиологии и биохимии зерна и систематику растений. Самостоятельным разделом в ней является оформившееся в недавнее время учение об изменчивости зерновой массы. Успехи, достигнутые за последнее десятилетие в области селекции зерновых культур, обязывают затрагивать в нашем курсе также вопросы выведения новых сортов и сортоиспытания. Из соображений методического порядка при написании книги оказалось необходимым давать вначале элементарное изложение общебиологических вопросов как основу для более детального рассмотрения специальных разделов зерноведения. Учитывая, что учебник будет служить пособием также и для студентов экономических факультетов, готовящихся стать специалистами в области мукомольно-крупяной промышленности и элеваторно-складского хозяйства, которые не слушают курса специальной химии зерна и продуктов его переработки, в нем даны основы этой дисциплины.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Ботаника с основами геоботаники Название: Ботаника с основами геоботаники Автор: Кирик Андрей Игоревич Издательство: Издательский дом ВГУ Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 25 Для...
Семеноводство полевых культур Название: Семеноводство полевых культур Автор: Карпова Лидия Васильевна Год: 2017 Формат: pdf Издательство: РИО ПГАУ Страниц: 278 Для сайта:...
Рис: биологические основы селекции и агротехники Название: Рис: биологические основы селекции и агротехники Автор: Зеленский Г.Л. Издательство: Краснодар : КубГАУ Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 238...
Зерноведение (1950) Название: Зерноведение Автор: Под ред. д.б.н., проф. Н.П. Козьминой Издательство: Гос. изд. техн. и эконом. литер. по вопросам заготовок Год: 1950...
Зерноведение (с основами биохимии растений) Название: Зерноведение (с основами биохимии растений) Автор: Козьмина Н.П., Гунькин В.А., Суслянок Г.М. Издательство: М.: Колос Год: 2006 Cтраниц:...
Ботаника. В 4-х томах (5 книг) Название: Ботаника. В 4-х томах Автор: Белякова Г.А., Тимонин А.К. Издательство: М.: Академия Год: 2006-2009 Формат: djvu Страниц: 316+317+351+502...
Мир культурных растений. Справочник Название: Мир культурных растений. Справочник Автор: Баранов В. Д, Устименко Г. В. Жанр: Справочник Издательство: Мысль Год выпуска: 1994 Страниц:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Зерноведение (1947) 
