Химия субтропических и пищевкусовых продуктов

Химия субтропических и пищевкусовых продуктов КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
Автор: Г. Касьянов, И. Мохначев, И. Татарченко
Издательство: Академия
Год: 2003
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 29 mb

Приведены сведения о физических и химических свойствах табака, чая и кофе. Показана роль химических компонентов в биохимических и физико-химических процессах переработки сырья. Рассмотрен химический состав табака, табачного дыма, чайного листа, кофейных зерен.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов".

Скачать с turbo.to

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: rivasss 26-08-2023, 11:05 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Технология переработки нефти. В 4-х частях. Часть вторая. Физико-химические процессы Название: Технология переработки нефти. В 4-х частях. Часть вторая. Физико-химические процессы Автор: Капустин В.М., Гуреев А.А. Издательство:...

Химия пищи (2007) Название: Химия пищи Автор: Рогов И.А., Антипова Л.В., Дунченко Н.И. Издательство: М.: КолосС Год: 2007 Cтраниц: 853 Формат: pdf Размер: 45 мб Язык:...

Пищевая химия. Курс лекций Название: Пищевая химия. Курс лекций Автор: Мусульманова М.М. Издательство: Бишкек: Текник Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 65 Размер: 14 mb Язык:...

Химия копчения Название: Химия копчения Автор: Курко В.И. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1969 Формат: DJVU Страниц: 344 Размер: 16 mb Язык: русский ...

Биохимия молока и мяса Название: Биохимия молока и мяса Автор: Рогожин В.В. Издательство: СПб.: Гиорд Год: 2012 Cтраниц: 456 Формат: pdf Размер: 35 мб Язык: русский В...

Физическая химия. Термодинамика химических реакций Название:Физическая химия. Термодинамика химических реакций Автор: Морачевский, Фирсова Издательство: Лань Год: 2015 Формат: jpg Страниц: 102...

Пищевая химия (2007) Название: Пищевая химия Автор: Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2007 - Изд. 4-е, исправ. и допол....

Аналитическая химия. В 2-х книгах Название: Аналитическая химия. В 2-х книгах Автор: Пилипенко А.Т., Пятницкий И.В. Издательство: М.: Химия Год: 1990 Формат: djvu Размер: 14 mb Язык:...

Химия и физика молока и молочных продуктов Название: Химия и физика молока и молочных продуктов Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И.; Под общ. редакцией К.К. Горбатовой Издательство: СПб.:...

Химия и физика полимеров Название: Химия и физика полимеров Автор: Тугов И.И., Кострыкина Г.И. Издательство: М.: Химия Год: 1989 Формат: pdf Страниц: 432 Размер: 25 mb Язык:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.