Основы биохимии виноделия

Основы биохимии виноделия КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Основы биохимии виноделия
Автор: Родопуло А.К.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Формат: DJVU
Страниц: 240
Размер: 15 MB
Язык: Русский

В книге приведены сведения о химическом составе винограда, сусла и вина, рассмотрены основы биохимических процессов, протекающих при переработке винограда, ферментации сусла, технологической обработке и выдержке виноматериалов для вин различных типов.

Скачать с turbo

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 27-05-2019, 09:14 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Основы биохимии растений Название: Основы биохимии растений Автор: Кретович В.Л. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1964 - 4-е изд., переработ. и доп. Cтраниц: 587 Формат:...

Основы динамической биохимии Название: Основы динамической биохимии Автор: Плакунов В.К., Николаев Ю.А. Издательство: М.: Логос Год: 2010 Cтраниц: 216 Формат: pdf Размер: 11 мб...

Биохимия человека Название: Биохимия человека Автор: Черемисинов В. Н. Издательство: М.: РГУФКСМиТ Год: 2018 Формат: pdf Страниц: 411 Для сайта: Mirknig.su Размер: ...

Биохимия солода и пива Название: Биохимия солода и пива Автор: Булгаков Н.И. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1976 Cтраниц: 358 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык:...

Виноградные вина Название: Виноградные вина Автор: Валуйко Г.Г. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1978 Cтраниц: 254 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык:...

Основы биохимии для медицинских колледжей Название: Основы биохимии для медицинских колледжей Автор: Пустовалова Л.М. Издательство: Феникс Год: 2010 Страниц: 440 ISBN: 978-5-222-15879-1...

Основы технологии коньяка Название: Основы технологии коньяка Автор: Сирбиладзе А.Л. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1971 Страниц: 110 Язык:...

Основы биохимии Ленинджера. В 3-х томах Название: Основы биохимии Ленинджера. В 3 томах Автор: Нельсон Дэвид, Кокс Майкл Издательство: Бином. Лаборатория знаний Год: 2014 Страниц: 1744...

Вина Грузии Название: Вина Грузии Автор: Мехузла Н.А. Издательство: Издательство Жигульского Год: 2003 Формат: PDF Страниц: 296 Размер: 64 Мб В книге описаны...

Основы биохимии: в 3-х томах Название: Основы биохимии: в 3-х томах Автор: Уайт А. и др. Издательство: М.: Мир Год: 1981 Формат: djvu Размер: 31 mb Язык: Русский В книге...