Название: Биотехнология
Автор: Клунова С.М., Егорова Т.А., Живухина Е.А.
Издательство: Академия
Год: 2010
Страниц: 257
Формат: pdf
Размер: 14 mb
Качество: хорошее
В учебнике изложены и обобщены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях биохимии, молекулярной и клеточной биологии, рассмотрены социально-экономические проблемы и перспективы развития биотехнологии в третьем тысячелетии.
Для студентов учреждений высшего педагогического профессионального образования.
В книге представлены традиционные и новейшие технологии, основанные на достижениях генетической и клеточной инженерии. Изложены прогрессивные методы биотехнологии: конструирование рекомбинантной ДНК, трансгенных растений и животных; технология осуществления сайт направленного мутагенеза, метаболитной инженерии, клонирования; стратегии создания промышленных штаммов микроорганизмов и обеспечения сверхпродуктивности биообъектов. Значительное внимание уделено вопросам использования биотехнологических процессов для решения актуальных социально-экономических проблем (энергетических, сырьевых, медицинских, экологических, сельскохозяйственных). Обобщены главные достижения биотехнологии в современном производстве; обсуждены прогнозы ее развития.
Материал учебника обеспечит необходимый уровень подготовки студентов-биологов, а также заинтересует специалистов, занимающихся исследованиями в области биотехнологии.
Содержание:
Биотехнологические процессы в пищевой промышленности
Применение биотехнологических процессов для решения проблем окружающей среды
Биотехнология производства метаболитов
Биоиндустрия ферментов
Основы генетической инженерии
Белковая инженерия
Основы клеточной инженерии
Криоконсервация
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Биотехнология 
