Название: Консервы и их использование в домашнем питании Автор: Наместников А.Ф. Издательство: М.: Пищепромиздат Год: 1963 Cтраниц: 104 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский
В книге приводятся сведения о пищевой ценности разнообразных консервов; описываются способы предохранения продуктов от порчи микроорганизмами; рассказывается о том, как использовать консервы в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей. Содержание: Предисловие. О пище и питании. Общие сведения о консервировании и консервах. Зайдем в консервный магазин. Как использовать консервы в пищу. Хранение консервов в домашних условиях.
Скачать Наместников А.Ф. - Консервы и их использование в домашнем питании
|