Название: Вино. Искусство дегустации Автор: Риджвей Д. Издательство: Эксмо Год: 2004 Страниц: 120 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 35 Мб
В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино — это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина. Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения. Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу. Во время первой «дегустации» вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина. Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислотность, фруктовость и древесность, «тельность», танинность, крепость и, наконец, сбалансированность. В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Как перестать бухать и начать дегустировать Название: Как перестать бухать и начать дегустировать Автор: Мари-Доминик Брадфор Издательство: Эксмо Жанр: Кулинария Год издания: 2018 Страниц: 193...
Вина Бордо. С облаков на землю Название: Вина Бордо. С облаков на землю Автор: Прохорова Ж. Язык: русский Издательство: Литео Год: 2017 Страниц: 200 Формат: pdf Размер: 10,1 Мб ...
Вино. Полное руководство для знатоков и не только Автор: Кларк О. Название: Вино. Полное руководство для знатоков и не только Издательство: Эксмо Год: 2004 Страниц: 144 Язык: Русский Формат: pdf...
Искусство дегустации вина Автор: Спенс Г. Название: Искусство дегустации вина Издательство: Фаир-Пресс Год: 2005 Формат: pdf Размер: 54 Мб Эта книга адресована тем,...
Вино. Иллюстрированная энциклопедия Название: Вино. Иллюстрированная энциклопедия Автор: Приве Йенс Издательство: БММ АО Год: 2003 Страниц: 256 ISBN: 5-88353-199-7 Формат: PDF Размер:...
Вино. Самая полная энциклопедия Название: Вино. Самая полная энциклопедия Автор: коллектив Издательство: АСТ-Пресс Книга Год: 2008 Формат:pdf Страниц: 672 Размер: 39.1 Мб Язык:...
Теория и практика дегустации вин Название: Теория и практика дегустации вин Автор: Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов Жанр: О вине Издательство: Таврида Год выпуска: 2005 Страниц: 232...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Вино. Искусство дегустации 
