Название: Овощи на вашем столе Автор: Олег Ольхов Издательство: Эксмо Год: 2017 Страниц: 32 Формат: pdf Размер: 20 mb Качество: хорошее
Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает овощные блюда. Как готовят овощи в монастырях? В общем, обычным образом, только с молитвой! В этой книге вы найдете супы, жаркое, котлеты, соусы и такие, например, вкусные вещи, как картофельные чипсы.
Содержание:
Щи из савойской капусты Чечевичная похлебка Сырный суп с крутонами Сливочный суп-пюре со шпинатом Борщ с фасолью Тыквенный суп-пюре с крутонами Лук-порей с сельдереем и грибами Печеная тыква Стручковая фасоль с овощами Кускус с овощами Перловая каша с грибами Солянка с картофелем в горшочке Овощи гриль Картофельное пюре с луком-шалотом Картофельные зразы с луком и грибами Луковые котлеты Вареники с капустой Вареники с чечевицей Горячие соусы Луковый соус Грибной соус Желтый шафранный соус Соус из консервированных помидоров Соус из шпината
|