Название: Секреты консервирования Автор: С. Френкель (перевод) Издательство: Издательство Внешсигма, ООО «Издательство ACT» Год издания: 2000 Язык: русский Формат: pdf Размер: 62,1 Mb Страниц: 160 Качество: хорошее
Все о мариновании, солении, замораживании, сушки овощей, фруктов, столовой зелени, мяса, рыбы и морепродуктов. Основные правила консервирования, рецепты, в том числе пряностей, соусов, колбас, фарша, паштетов и многое другое. Много фото, как готовых блюд, так и этапов приготовления.
Домашние заготовки без соли и сахара Название: Домашние заготовки без соли и сахара Автор: Поливалина Л. Издательство: М.: Этерна Год: 2005 Cтраниц: 181 Формат: fb2 Размер: 1,4 мб Язык:...
Малая энциклопедия консервирования Название: Малая энциклопедия консервирования Автор: Татьяна Жукова Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 180 Язык: Русский Формат: rtf, fb2...