|
Автор: Поскребышева Г. И.
Название: Грибная кулинария
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 16.0 MB
Язык: русский
Страниц: 31
Качество: Хорошее
Грибы содержат наиболее важные для человека витамины и богатейший набор микроэлементов, среди которых: витамины РР, D, А, железо, калий, кальций, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, фтор, марганец, мышьяк, в дозах, обычных для растительных продуктов. Ароматические и экстрактивные вещества не только придают свойственный грибным блюдам вкус и аромат, но и способствуют лучшему усвоению пищи. Грибы — ценный продукт питания и эффективное целебное средство. Ввиду того, что круглогодичное употребление грибов предполагает их умелое сохранение, в книге описаны способы заготовки грибов впрок и правила их хранения. Книга содержит около 600 рецептов блюд с использованием грибов. Из книги вы узнаете как приготовить салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закуски, изделия из теста с грибами.
Скачать с katfile.com
Скачать с turb.cc
|
Автор: oksanavalera 28-04-2021, 09:45 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
 |
Мы готовим из грибов: закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов Название: Мы готовим из грибов: закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов Автор: Коллектив авторов Издательство: Ереван: Аревик... |
|
 |
Заготовки из грибов Название: Заготовки из грибов Автор-составитель: С.П. Кашин Издательство: Энтраст Трейдинг Год : 2015 Серия: Антикризисные рецепты Формат: JPG... |
|
 |
Грибы лесов Белоруссии Название: Грибы лесов Белоруссии Автор: Н.Д.Угланов, Л.С.Коткии Издательство: Минск «Ураджай» Год: 1988 Страниц:144 + 24 илл. Формат:... |
|
| |
|
 |
Лучшие блюда из грибов Название: Лучшие блюда из грибов Автор: Анна Зорина Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 90 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,2 Mb ... |
| |
|
 |
Грибная кухня Название: Грибная кухня Автор: А.И. Пономарев, Ю.Е. Пономарева Издательство: Карелия Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 228 Размер: 10.5 Мб Язык:... |
| |
|
 |
Грибы для вашего стола Название: Грибы для вашего стола Автор: Капустин К. И., Воробьева Л. И. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1969... |
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Грибная кулинария 
