Советская национальная кухня: Практическое пособие

Советская национальная кухня: Практическое пособие КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990)
Автор: Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н.
Год издания: 1990
Издательство: Высшая школа
ISBN: 5-06-000957-2
Страниц: 320
Формат: PDF
Размер: 16,3 Мб (+3%)

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.

Скачать с облака

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: xessin1 21-03-2016, 10:43 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Технология кулинарной продукции (2016) Название: Технология кулинарной продукции Автор: Шильман Л.З. Издательство: Академия Год: 2016 Страниц: 176 Формат: pdf/djvu Размер: 10 мб Описаны...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания, 2-е изд. Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Автор: Васюкова А.Т.(под ред.)...

Национальная кухня. В 3-х частях Название: Национальная кухня. В 3-х частях Автор: Савочкина И.В. (сост.) Издательство: Брянский государственный аграрный университет Год: 2015...

Советская национальная и зарубежная кухня (1977) Название: Советская национальная и зарубежная кухня Автор: Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1977 Cтраниц: 383...

Зарубежная кухня Название: Зарубежная кухня Автор: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. Жанр: Кулинария Издательство: Высшая школа Год выпуска: 1990 Страниц: 283 Язык:...

Кулинария. Справочное пособие Автор: Губа Н.И. Лазарев Б.Г. Название: Кулинария. Справочное пособие Издательство: К.: Вища школа Год: 1987 Формат: pdf Размер: 12 мб Страниц:...

Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия Название: Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия Автор: Ховикова Жанна , Вересюк Алексей Жанр: Кулинария Издательство: Выща школа Год...

Национальная кухня в обрядовой жизни русских Название: Национальная кухня в обрядовой жизни русских Автор: Феоктистова Л. А. Издательство: ТПП Вернисаж Год: 1992 Формат: pdf/djvu Страниц: 90...

Советская национальная и зарубежная кухня (1981) Название: Советская национальная и зарубежная кухня Автор: Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Издательство: Высшая школа Год: 1981 Страниц: 480 Формат:...

Блюда иностранной кухни Название: Блюда иностранной кухни Автор: Фесенко Г.П., Куцелепо П.И., Василюк П.А. Издательство: К.: Вища школа Год: 1973 Страниц: 168 Формат: PDF...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.