Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама



Справочник по кулинарии
Авторы: Коллектив
Название: Справочник по кулинарии
Издательство: Снабтехиздат, Москва, Ленинград
Год: 1934
Кол-во страниц: 276
Формат:PDF в RAR + 3%
Размер: 57,56 МБ
Язык: Русский

В справочнике освещены вопросы по оценке доброкачественности и правильного хранения продуктов, изготовлению полуфабрикатов, включены таблицы химического состава и калорийности продуктов.
В изложенных способах приготовления горячих, холодных блюд и закусок даны средние нормы расхода продуктов и выхода готовых изделий, правила обработки сырья и приготовления пищи, с указанием температуры и длительности того или иного процесса.




Скачать с облака





ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!







Автор: Гната 6-02-2018, 19:25 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.





С этой публикацией часто скачивают:

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2024     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности